Basenfastenとは何ですか？

Basenfastenは果物と野菜で断食しています: A 穏やかで楽しい方法多動を防ぎ、体重を減らすために。治療法は非常に単純で、職業生活にうまく統合することができます。

治療中に来るだけ Basenbildner 果物、野菜、ハーブ、苗木、ナッツ類、亜麻仁油、オリーブ油、菜種油などの高品質の油がテーブルの上にあります。 酸性化 一方、肉、ソーセージ、乳製品、小麦粉、全粒穀物、パスタ、米、卵、コーヒー、お菓子、アルコールは禁物です。

特に重要：一日あたり 2.5リットルから3リットルを飲む！その時になって初めて、不要な物質が体から出ることができます。許可されているのは純粋な湧き水と薄めのハーブティーです。

酸性化を避けなさい：絶食のための10の規則

1. 生の食品に注意してください。 生の食品は野菜や果物を食べるための最も健康的な方法ですが、注意してください。特に、敏感な腸や食物アレルギーを持つ人々が影響を受けます。
2. 午後6時までの最後の食事： 多くの人にとって実現可能ではないかもしれませんが、それでも：夕方早く、できるだけ少ない量で食べてください。後で食べると、腸と肝臓が消化に忙しくなるので、あなたはもっと眠りません。
3. 午後2時までの果物と生の食品： あなたがもはや14時から生の野菜や果物を食べていない場合、それは代謝のために基本的に優れています。調理済みの食べ物をつかむのが良いでしょう。
4. 野菜はさわやかでなければなりません： 蒸しは魔法の言葉です。野菜を調理する人は、貴重なビタミンを吸収しません。野菜はできるだけシャキッとして準備してください。
5. できるだけ少ない： これはおそらく最も困難な作業です。できるだけ少ない量で、必要な量だけ食べるようにしてください。満腹になる前に食事を中止してください。通常は数分後に満腹感が出るからです。
6. 大したことはありません。 あなたは素晴らしい味の経験を持つために5つ以上の野菜を必要としません。少ないです：2つか3つの野菜を使うと結果は同じになります。
7. 感触のある季節： 慎重に季節だけをしてください。理由：香辛料は味蕾を刺激し、彩度感を消します。
8. 果物よりも野菜をたくさん食べる： 果物の含有量は20パーセントを超えてはいけません。敏感な消化管がある場合は、野菜の割合をさらに高くする必要があります。熟した果物と野菜だけが基本的に代謝されるので、基本的に、果物と野菜は熟しているべきです。
9. 欲望と食欲を持って食べるには： あなたが本当に食欲を持っているのは野菜や果物だけです。あなたが欲求なしで皿を消費するとき、あなたはあなたとあなたの体は好きではありません。
10. 徹底的にかむために： 「よく噛んで半消化する」が最も重要な規則です。しかしそれはどういう意味ですか？りんごの彫刻をする - 少なくとも30回噛むべきです。上級マスターは60〜80回作成します。

これが典型的なBasenfasten-Tagのようなものです。

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朝食の場合：フルーツ入りベーシックミューズリー

1人用の材料：

• 1バナナ
• 半レモン汁
• ブルーベリーや他の季節の果物
• アーモンドまたは小さじ1杯のアーモンドのピューレ
• 小さじ2杯のChufasNüssli（健康食品店）または小さじ2杯の挽いた亜麻の種子または小さじ2杯のひまわりの種

準備:

1. バナナをつぶす、りんごをすりつぶす、または他の果物を加える。アーモンドをChufasNüssli、亜麻仁またはヒマワリの種と一緒に加えます。
2. レモン汁と混ぜる。

10分で準備完了

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昼食のため：きのこと子羊のレタス

1人用の材料：

• 子羊のレタスまたはロケットのサラダ120グラム
• 2つの新鮮な小さなキノコ
• 小ネギ1個
• 庭のクレスやチャイブ

準備:

1. レタスを洗い、きのこをスライスし、玉ねぎをひき、サラダドレッシングと混ぜる。

そのために サラダドレッシング 必要です：

• オリーブオイル大さじ2
• 1/2レモン汁
• ハーブの塩1本
• 混合コショウ
• 小さじ1ゴマ
• 1/2ねぎ
• 新鮮なパセリ

準備:

1. 春タマネギとパセリを細かく切り、すべての材料を混ぜ合わせてかき混ぜてから、食べる直前にサラダで混ぜる。

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夕食の場合：アボカドクリームとジャケットポテト

1人用の材料:

• 3 - 4ジャケットポテト
• 1熟したアボカド
• ジュース1/2レモン
• 海塩1ピンチ
• 混合コショウ1ピンチ
• クレスの1/2ボウル

準備:

1. ゆでたじゃがいもをゆで、アボカドの皮をむき、芯で潰し、フォークでつぶす。
2. スパイスとレモンジュースを加える。ポテトにクリームを塗ります。

すべてのレシピは本 "Basenfasten：das Gesundheitserlebnis"（Trias）からのものです。

"Basenfasten Deluxe"：4コースメニュー

Sabine Wackerが2015年末にプロのシェフSascha Fassottと共同で発売した本 "Basenfasten deluxe"には、高水準の基本的なメニューのアイデアも数多く掲載されています。これはあなたがカップルとして、あるいは家族や友達と楽しんでいただける、素晴らしい4コースディナーの提案です。

ベース断食のレシピ

4の1

前菜：舌の喜び

2人用の材料：

• 2熟したアボカド
• ジュース1レモン
• 冷たいオリーブオイル大さじ2
• 海塩
• 黒コショウ、挽きたて
• 1エシャロット
• バジルの小さな束
• トマト1個

準備：

1. アボカドを半分にしてコアにする。ナイフではがして8分の1に切る。キッチンブレンダーでレモンの半分、オリーブオイルの大さじ1杯とスパイスのジュースでアボカドをピューレにする。エシャロットをさいの目に切って、バジルを細かく刻み、アボカドクリームを入れてかき混ぜる。その後冷蔵する
2. ゆで卵を沸騰したお湯で約10秒間湯通しし、冷たい水で急冷して皮をむきます。芯を取り除き、肉をさいの目に切る。乾燥トマトを細切りにしてさいの目に切ったトマトに加える。トマトを大さじ1のオリーブオイルと残りのレモン汁でマリネし、浸しておく。じゃがいもを洗って皮をむく。立方体にカットし、オーブンでオーブンで約20分間、それらが軽く褐色になるまでベーキングペーパーでローストします。
3. アボカドクリームを小さな瓶に入れ、トマトの酢漬けで覆い、少量のオリーブオイルで霧雨にする。それから、温かいポテトクルトンを加えて、ビートルートもやしをのせます。予想される「舌の喜び」として最適です。 30分プラス20分のベーキング時間で準備ができて。

©Meike Bergmann、TRIAS Verlag 2の4

メインコース：さつまいも、きのこ、ウィートグラス

2人用の材料：

• Friséesalatのヘッド2
• 2大サツマイモ
• 少しオリーブオイル
• 400 gの高貴なきのこの混合物（Egerlinge、オイスターマッシュルーム、Shiitake、Kräuterseitlinge）
• ローズマリー1粒
• 1タイムブランチ
• チャイブの1つの小さな束
• 細かくさいの目に切った1エシャロット
• 2レモンジュース
• 小さじ1杯のアガベシロップ
• 亜麻仁油4杯
• 塩、コショウ
• 大根４本
• 1カップの若いウィートグラス
• 大根もやし1杯

準備：

1. フライドサラダをきれいにして、外側の葉を取り除きます。洗ったサツマイモを1インチのスライスに切り、塩、コショウ、オリーブオイルでこする。ベーキングトレイの上に置き、じゃがいもが薄く着色されるまでオーブンで約20分間185度で焼きます。
2. その間、きのこを茎から解放し、きのこの帽子を大まかに並べ、塩、ローズマリー、タイム入りオリーブオイルでソテーする。だから彼らはナッツ味がします。
3. チャイブを細かく刻み、エシャロット、レモン汁、アガベシロップ、亜麻仁油、塩、コショウをドレッシングに加え、理髪の心臓をマリネする。大根をおろし金ですりつぶして細かいピンにする。
4. そして、丸皿の上にさつまいもを輪にして炒めたきのこをかぶせます。上にマリネした理髪の心を置き、ウィートグラスをふりかけます。大根もやしと平面Radieschenstifteは絵を完成させます。

©Meike Bergmann、TRIAS Verlag 3の4

Cubio - ビロードスープ

4人用の材料：

• 500 g Zimkartoffeln（Cubioとも呼ばれる）
• 3エシャロット
• トーストゴマ油50ml
• 1ジャイプールカレー
• 750ml野菜ストック
• アーモンドミルク250ml
• 塩、こしょう（挽きたて）
• 黒ゴマ3g、ロースト
• クレソンの小さな一握り
• スマック1杯

準備

1. シナモンポテトの皮をむき、さいの目に切る。また、エシャロットをさいの目に切ってゴマ油でジャガイモを炒め、ジャイプールカレーを振りかけます。
2. 野菜を野菜ストックとアーモンドミルクで満たし、静かにピューレにする。塩こしょうで味付けし、黒ゴマのロースト、クレソンとスマックで味付けをする。 40分で準備完了！

©Meike Bergmann、TRIAS Verlag 4の4

デザート：マヤスペシャル

2人用の材料

• ココナッツミルク500ml
• 1バニラポッド
• アガベシロップを味わう
• 未処理のライム2本のジュースと皮
• チアシード大さじ8
• 4ウチワサボテンや他の果物

準備：

1. ココナッツミルクをバニラポッド、大さじ2杯のアガベシロップ、ライムとチアシードのこすり落とし、少量のメイソンジャーで少なくとも2時間、少しずつ混ぜる。ミントの葉を最も細かい縞にカットし、飾りのために数枚の葉を脇に置きます。両方の石灰のジュースと、石灰をこすり落としてアガベシロップ、バニラのさやの残りの髄とミントを混ぜ合わせます。
3. とげのある梨をよどんだ水でふるいにかけ、細かいとげのある毛を取り除きます。上下を切り落とし、ナイフで縦に切り、頑丈な貝殻をはがします。出来上がったインテリアとマリネの季節をスライスする。マリネしたウチワサボテンをプディングの上に置き、マリネで覆い、そして新鮮なミントで飾る。 40分プラス2時間の冷却時間で準備完了。

©Meike Bergmann、TRIAS Verlagもう一度見てください。

Basenfasten：Sabine Wackerによるコンセプト

ChroniquesDuVasteMonde：あなたはほぼ18年前にBasenfastenを立ち上げました - 今日のコンセプトはどのようなものですか？

彼女の医学研究と2つのトレーニングコースを完了した後、Sabine Wackerはマンハイムの非医療専門家として彼女の練習を始めました。 18年前、彼女は彼女の職業から絶食の基礎を築き、この件に関して数多くの本を書いてきました。彼女は2007年からコンサルタントを訓練してきました。2014年に彼女と彼女の息子Matteoはホテルのための基本高速フランチャイズシステムを設立しました。公式に認定されたワッカーホテルが数多くあります。 Basenfastenページはこちらをクリックしてください。

©TRIAS Verlag /プレスオフィス

サビーンワッカー： 当初のコンセプトでは、食事についてはかなり厳格でした。ランチタイムにはサラダがあり、夜には調理済みの料理がありました。基本的に、朝は果物、昼はサラダ、夕方は野菜を食べることに変わりはありません。今日、私たちはそのようにそれを見ます、特にあなたが体重を減らしたくないならば、あなたは2つのコースで食事を楽しむことができます。

あなたが私たちのホテルの1つで速くベースを作りたいならば、これは特に本当です。たとえば、昼食には小さなサラダと調理済みの料理を、夕食には透明な野菜スープと野菜料理を用意します。

ホテルのコンセプトから、私たちはアスペクト「楽しさ」をさらに強調しています。、その概念は根本的に私にとって医学的すぎるので、この側面を強調することは私にとって常に重要でした。治療効果が無視できない場合でも、これは 非常に重要なウェルネス感、私がホテルに行くとき、私は食物に苦しみます - そして、それらの恐ろしいソースにクリームが入っています。そして私はいつも考えていました：あなたはまた高レベルで調理することができます。

他に何が変わった？

私たちは おやつ取り出し 持っています。その理由は、酸と塩基のバランスが律動的なプロセスだからです。食物を摂取するたびに、いわゆる地下室の洪水が発生し、pHが上昇して約4時間続きます。消化が完了すると、体は新しい食べ物を要求します。糖尿病患者だけでは、このリズムはもはや機能しません、彼らは軽食を必要とします。

その上、私達に私達のものがあります ナッツのための推薦は拡大しました：もともと、アーモンドと新鮮なクルミは食事の一部でした。フレッシュとは、後で腐敗した味になるので、ナッツは3ヶ月以上経過してはいけないことを意味します。今日、私達の食品化学者と共に、我々はより速くナッツをベースに追加しました：それはそれがたくさんのセレンを含んでいるので素晴らしいです、それは素晴らしいオイルを含んでいるのでマカデミアナッツ、そしてピスタチオ。ココナッツフレークも塩基を形成し、基本的なミューズリーやニンジンスープを豊かにすることができます。しかし、缶からのココナッツミルクは酸を生成します。

私はまだ早く基地を作っていません。初心者にはどんなヒントがありますか。

私は最初に人の種類を見ます。それがあります 力の種類、感情の種類、神経の種類:

• インクルード 神経質なタイプそれらの中で最も困難なものはすべて多くの暖かさを必要とし、彼は通常それを容認しないので、そんなに多くの生の食物を食べることは許されない。彼は季節に注意を払う必要があります - そして冬には、Basenfastsの外でさえも、食べるべきトマトはありません。根菜類、ターメリック、生姜：神経の種類はすべての温かいスパイスとエネルギーを保つためにたくさんの暖かい食べ物を取るべきです。原則として、彼らは肥満と戦う必要はありません。
• 電源タイプ Basenfasten：彼らは通常、優れた新陳代謝、優れた消化力を有し、すぐに余分な体重を失い、それから再び「一生」を楽しみにしています。
• 感情の種類 誰かが集まるのに必要な人たちです。どちらのタイプも、気分や気分に基づいて食べるため、太りすぎの影響を受けやすくなっています。

一般的には：誰かが初めてbasenを早くするなら、私は間違いなく彼にするように忠告するでしょう コーヒーやその他のカフェイン入り飲み物は3日前に除外します、カフェインの撤退は私達が最初の3日間弛むことを引き起こします。目標は空腹の初日に気分が良くなることであり、この経験はカフェイン離脱の影響によって覆い隠されることはありません。

カフェイン離脱と同時にBasenfastenを開始した場合、私たちの感覚はこれを分離することはできません、それからこの記憶に常に残ります：「Basenfasten、それは私にとって意味：3日の頭痛」。それはコーヒーか紅茶の撤退だけでした。 私は基本的な断食からコーヒーを分けます - それは最初の経験のために不可欠です.

Basenfasten治療はどのくらい続くのですか？

最良の場合 約10日、しかし、それは完全にタイプに依存します。通常の体重以下の人は10日を超えてはいけません。太り過ぎの人は2〜3週間治療をすることができます。しかし何人かの人々 - 特に男性 - はそれを数ヶ月間耐えます。 KKKの女性（子供、キャリア、キッチン）は6ヵ月ごとに肥満を解消し、酸と酸のバランスを整えます。まったく妊娠中の女性、看護、摂食障害を持つ人々を治療することをお勧めします。

私たちは断食についてのより多くのヒントを持っています。あなたは治療の後でさえもあなたの食事療法を健康に保ちたいですか？その後、私たちの健康的なレシピを発見！

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