オーストラリア：休日はどこで楽しむのか
メルボルン周辺では、ワイナリーが太陽の下でラベンダー農場と野菜農園のそばにあり、グルメやワインのルートが散りばめられています。モーニングトン半島の海岸近くまで、ベラリン半島でワインが育ち、メルボルン西部のグレートオーシャンロードで秋の素晴らしいトリュフが収穫されます。
創作料理、各国料理、美味しいワインをお楽しみになる人は、オーストラリアへの旅行でビクトリア州を旅行する必要があります。メルボルンとその周辺地域では、ほとんどすべてが楽しみを中心に展開されているためです。多文化都市は、世界中の料理の伝統を融合させ、周辺地域ではオーストラリアの最高のワインの一部が栽培されています。 800軒以上のワイナリーと数え切れないほどのトップシェフを擁するビクトリアのレストランシーンは、オーストラリアで最も用途が広いと考えられています。
メルボルン
メルボルンの車線では、あらゆる好みと価格帯で何かがあります（Photo：Tourism Victoria）
Vue de Mondeレストランのオーナー兼シェフ、Shannon Bennettにとって、オーストラリアで2番目に大きい街は、「ビクトリアのダイニングシーンをとてもエキサイティングにするのはその多様性です」といっても過言ではありません。カジュアルなカフェから様々な文化の影響を受けた美味しく手頃な価格のレストラン、特別な夜のための高級施設まで、食べ物は必需品です」と語った。メルボルンには、中国、イギリス、ギリシャ、イタリア、アイルランド、クロアチア、ベトナムの移民が住んでいます。料理の影響はそれに応じて多様です。おそらく、エコノミストがメルボルンを世界で最も住みやすい街とした理由の1つです。
楽しアドレス
"Chin Chin Restaurant"：以前の倉庫では非公式で、テーブル予約は10人からのみ可能です。東南アジア料理は作りたてのもので、ワインはこの地域のものです。 www.chinchinrestaurant.com.au。
"Vue de Monde"：その言葉の最高の意味で楽しんでください。リアルトビルの55階にあるShannon Bennettでは、フランス風の料理を楽しめます。眺望のあるレストランはオーストラリアで最も持続可能になるべきですか？環境にやさしい技術、地域の製品の使用、そしてリサイクルに焦点を当てています。 www.vuedemonde.com.au。
"Huxtable"：パルメザンチーズ、韓国の肋骨、ほうれん草のピューレ入りアサリのミレーチップ - "Huxtable"は、国内で最も革新的なシェフを魅了しています。土地、水、土の食べ物はカジュアルなバーの雰囲気の中で出されます。 www.huxtablerestaurant.com.au
ヤラバレー
別の時からのように：ヤラバレーの「シャトーイエリングヒストリックハウスホテル」（写真：Tourism Victoria）
メルボルンから南東に1時間半も経っていないヤラバレーは、その丘や湖が広がっています。ワイナリーが最初に来て、続いてワイン愛好家を養うためにレストランが続きました、そして最終的に農民は新鮮な食材を飼い主に供給するようになりました。ヤラバレーは愛好家のためのエリアとなっています。食べ物やワインのルートは、最高のチーズ、魚、キャビア、ワイン、そしてサイダーと共に、この地域の美味しい料理へと導きます。 100のワイナリーでは、シャルドネ、ピノノワール、シラーズ、リースリング、ピノグリ、ソーヴィニヨンブラン、スパークリングワインを楽しめます。あなたが試してみたい場合は、さまざまなワイナリーへの日帰り旅行を予約することができます：www.austwinetourco.com.au。
楽しアドレス
"Domaine Chandon"： "Domaine Chandon"ワイナリーは、1986年にフランスのワイナリーMoët＆Chandonによって設立され、素晴らしいスパークリングワインとワインを生産しています。外のブラッスリーでは、ワインの風景を一望できます。 www.chandon.com.au
"Oakridge Wines"：この土地で育ったオーストラリア最高のシャルドネ？はがきの牧歌の真ん中に。素晴らしいレストランからはヤラバレーの素晴らしい景色を眺めることができます。 www.oakridgewines.com.au
「ヤラバレーのチョコレートとアイスクリーム」：ワインは十分？ "Yarra Valley Chocolaterie and Ice Creamery"には、150種類の自家製ファインチョコレートがあります - 試飲は無料です。珍味のためのパッケージは先住民によって設計されています。 www.yvci.com.au
モーニントン半島
ビーチへの消化過程のために - 裸足
地中海の気候、素晴らしい砂浜、緑の後背地 - モーニントン半島の自然の美しさは、メルボルンから車でわずか1時間です。また、ビクトリア州で最高のレストランのいくつかがあります。
"LaPétanque"：シェフのSimon Buckleyが、クラシックとクリエイティブを組み合わせたワインリストです。ワイナリーとオリーブ畑の景色も楽しめます。 www.lapetanque.com.au。
"Merricks General Wine Store"：黄色い木造の家は古い学校のようです。しかし、九九の代わりに、こことビストロのおいしい料理でワインの試飲があります。 www.mgwinestore.com.au
"The Long Table"：AndrewとSamanthaは自分たちのレストランを愛情を込めて装飾し、地元の食材を使った素晴らしい料理を出しています。 www.thelongtable.com.au
ベラリン半島
ビーチ、常緑の丘、新鮮な貝殻があるベラリン半島は、自然やウォータースポーツに興味がある人に人気のある目的地であるだけでなく、グルメにもお金の価値があります。メルボルンから南西へ車で1時間のドライブで、この地域はシーフードで有名です。
"360Q"：水上のクイーンズクリフの港に位置し、ゲストは "360Q"本物の港の才能で経験します。おいしいシーフードとおいしいステーキがあります。 //360q.com.au
"Piknik"： "Ballerine Taste Trail"のルート上にある "Piknik"では、自家製の美味しいチャツネや地元のピクルスを提供しています。カフェでは新鮮な軽食、コーヒー、アイスクリームを楽しめます。 www.piknik.com.au
"Q Seafood Provedore"：ブイヤベースが大好きですか？フランス料理シェフSteph McGlynnがQueenscliffの桟橋のすぐそばで素晴らしい魚のスープを提供しています。 //www.facebook.com/qseafoodprovedore1
