ハンバーガーが帰ってきました - シーンディナーとして、あるいは自分でやるために

長い間、ハンバーガーは最高の評判を得ていませんでした。そして、ファストフードチェーンの悲しいコピーをこれまで食べたことがある人なら誰でも、その理由を知っています。しかし、あなたは1〜2ユーロで何を期待していますか？

しかし、近年では、ハンブルクは密かに現場の食べ物へと進んでいます。あなたがそれを信じたくないなら、あなたはただハンブルグのレストランのシーンを見回す必要があります。肉は主にその地域産のもので、たいてい有機物であることに加えて、ハンドカットのフライドポテトもあります。

お団子のバラエティ

パンの間にはバラエティールールが半分になります。例えば、St. Pauliの「The Bird」には、ベーコンとチェダーチーズを使ったシンプルな「Ghetto Burger」から、ワカモレとサルサヴェルデを使った「Fat Stingy Gonzales」まで、16種類のバーガーバリエーションがあります。

ミートボールはもはや牛肉だけではありません。 Schanzenviertelの「Burger-Lab」は、鶏の胸肉をウォッカ生地に入れた「フライドチキン」を提供しています。ベジタリアンは、黒豆とビーツのパテでハンバーガーを食べることができます。そして、Eimsbüttelの「Gorilla Grill」はテーブルの上にいわゆる引き豚ハンバーガーを持っています。