プラムとプラムのための最高のレシピ
プラム：最高のレシピ
梅と梅は非常に多目的に使用することができます：あなたはそれを行うことができます デザートを加工する （梅ケーキ、マッシュポテト、コンポート）またはローストを充填または精製する。からかなり離れて シュナップス、ワイン、リキュール異なる梅から作られた。
プラム：未調理
プラムは数年間ルネサンスを経験していて、そして再び成長しています。既に 2000種類以上のプラムが栽培されましたおそらく十字軍がヨーロッパに最初の果実をもたらしたのだろう。ちなみに、プラム（g）だけでなく、黄色のミラベルプラムやグリーンの再分類もプラム科に属します。
遷移は流動的であるため、異なる品種を区別することは必ずしも容易ではありません。 梅は細長く、しっかりしていて甘い フルーツ縫合はありません。そしてパルプは石から容易に取除くことができる - Renekloden、ミラベルプラムおよびと対照的に。梅はやや丸くて柔らかい 調理しながら素早く崩壊させる.
当然のことながら、果物はすべて健康的で、その内容も含まれています。 ビタミンB、A、C、それらはまた私達にカリウムを供給します。特に乾燥、それらは消化を刺激します。
プラム、プラム、スクイーズ？
梅の幼い姉妹は台所の論争の中心にいます：彼らは今梅、梅、梅、さらには絞ると呼ばれていますか？私達ははっきりさせます： 梅は専門用語です 特に使用中の南ドイツでは、梅も許可されている、とDudenは述べている。 Quetscheは、その一方で、方言ですそして私たちのオーストリアの隣人たちはプラムについて話します - ところで、プルーンを意味するのであれば。
ショッピングのヒント： 果実の白いワックス状の保護フィルムが無傷であることを確認してください - プラムが穏やかに扱われて、速く悪くならないというサイン。それにもかかわらず、果物は 冷蔵庫の中でわずか数日、収穫されると、彼らはもう熟しません。だから堅い果物を買わないでください！梅の季節の終わりにたくさんの果物が残っているならば、我々はあなたにプラムを容易に剪定するか、またはフリーズする方法をあなたに示すでしょう。
ファーストレシピ
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