イチゴの保存と準備
いちごはいつ季節になりますか。
ドイツでは、いちごの季節が始まります 5月中旬から8月上旬まで、イチゴは一年中取引で提供されています。冬には、輸入は主にイスラエル、モロッコ、エジプトおよびケニアから来ます。
どの種類のイチゴがありますか？
イチゴは世界中で栽培されています。気候や土壌によっては、他の品種が栽培されていますが、世界中で1000以上もあります。ドイツでは最も人気のあるイチゴの品種です"Elsanta"、 "Wädenswil"、 "Polka"、いくつかの新品種は、窓の箱の中で繁栄してもよく収穫をもたらします。
イチゴを買うとき何を考慮すべきですか？
ベストのみ 完全に熟して、完全に赤くて香りがよい 果物を買う。果物がトレイに詰め込まれている場合は、下の果物がまだ完璧であれば、慎重に見てください。ジュースのボール紙の殻でやわらかくなっています。
いちごは熟していないので、葉のロゼットの下にまだ緑色の果物は買わないでください。
缶詰めのためにそれはあなた自身の庭から完全に熟した果物を選ぶか、プランテーションで彼らを自分で選ぶことが最善です。それからあなたは最高の標本を得るでしょう。ここにあなたのためにいちごジャムのための最良のレシピがあります。
いちごはどうやって保管できますか。
可能であれば、いちごを長く保存しないで、同じ日に使用してください。それらが保存されなければならないならば、彼らが互いの上に横にならないように台所クレープの上の皿またはベーキング皿の上に果物を広げて、そして冷蔵庫の中に置く。ここに私達はあなたのためにたくさんの創造的なイチゴレシピを持っています。
イチゴはどのように準備されていますか？
ぬるま湯のイチゴ 立っている水を洗い流す 残留農薬でさえも溶解するように、手で慎重に動かしながら。温水は残留農薬を非常によく溶かします。果物はシャワーで洗い流さない、それは特に完全に熟した柔らかいイチゴを損傷するかもしれない。
乾かすには、すすいだ果物を布巾またはキッチンペーパーで覆われた大きなトレイまたはベーキングトレイの上に置きます。乾いている間、果物が布の上を転がるようにトレイをゆっくり振ってください。
葉のロゼットセットのすぐ下の鋭利なナイフで掃除し、葉を切り、茎を切ります。
いちごのチップを保管して準備する
いちごが甘くされるならば、果物は最初に 提供する直前に砂糖を振りかけるさもなければ、いちごはあまりにも多くのジュースを引っ張ります。
イチゴを凍らせることもできます。準備した果物を冷凍庫のトレイまたはベーキングトレイに置きます。冷凍果物を袋や缶に入れて移す。
イチゴにはどのような栄養価がありますか？
イチゴはカルシウム、カリウム、リン、鉄、ビタミンCと多くのビタミンBが豊富です。持っている 100グラムの新鮮な果物だけで32カロリー.
いちごはどのレシピに使われていますか？
イチゴは、新鮮なものを選び、すぐにまっすぐに食べます。また、ストロベリージャム、ストロベリーケーキ、ストロベリーケーキ、ストロベリーアイスクリーム、ストロベリーデザート、スパイシーサラダ、ストロベリーシロップ、スパークリングワインなどにも使用されています。いちごがドイツで最も人気のある果物の一つであることは不思議ではありません。
