デザートに最適：エスプレッソ＆カンパニー

エスプレッソの秘訣は特別な準備方法です。私たちのようなフィルターを通してコーヒーをゆっくりと滴らせるのではなく、スチームを使って高圧でコーヒー粉末に水を押し込みます。水は調理されていませんが、エスプレッソの粉で93〜96度の角度で煮られます。

発泡、泡立て、混合または気絶（アイス）された、エスプレッソは様々なバリエーションで利用可能です。特にコーヒーとフレーバーを組み合わせることが流行しているので、コーヒーショップでの選択は巨大です。ここでは、4人の代表的な代表を知るようになるでしょう。

カプチーノ

フード付きのコーヒー。エスプレッソはカプチーノカップで用意されています。それから熱い、泡立ったミルク（エスプレッソマシンの泡立て器またはミルク泡立て器）が掃除機で加えられて、暗いクレマ縁で白いフードを作り出します。一番上にココアがあります。

エスプレッソマキアート

白い斑点を持つ小さな黒人男性：（ダブル）エスプレッソの上に泡立てたミルクの小さな餃子をもらう。

Laccino

新しい種類のアイスコーヒー：冷たいエスプレッソ2カップ、全乳150ml、砂糖またはシロップ3杯（バニラ、ヘーゼルナッツ、キャラメル、たとえばDV7のもの）と約10個のアイスキューブを頑丈なミキサーでホイップします。背の高いグラスに記入してすぐに飲みます。

ラテマキアート

3層のミルクコーヒー。それは完全に泡立ったクリーミーなミルクの泡を準備してそして高いガラスで満たされています。ガラスの端にある牛乳の泡に熱い、作りたてのエスプレッソを慎重に注ぎます。ミルクフォームの下層がエスプレッソより冷たい場合、それらは3つの層を分離します：ミルク、エスプレッソとおいしいミルクフォーム。

さらにバリエーション

ドッピオ： ダブルエスプレッソ カフェラテ： エスプレッソは熱いミルクを注入されました。対照的に、発泡ミルクはカプチーノに使用されます。 コルト： 水の少ない「ショート」濃縮エスプレッソ。 ビチェリン： エスプレッソでいっぱいの、熱い、甘いチョコレート。その上には、揺れている液体クリームがあります。