料理のヒント
かもしれません 8, 2024

グリューワインの温度：パンチはとても暑いかもしれません

外では不快になり、早く暗くなり、気温が下がると震えます。しかし、冬が私たちにもたらすすべての不利益に加えて、私たちはついに再びホットワインを楽しみにすることができます。ほとんどのドイツ人にとって、アロマティックで暖かい赤と白のワインがないホリデーシーズンは、サンタクロースがいないクリスマスのようです。

クリスマスマーケットだけでなく、暖かい冬の飲み物を楽しむことができるだけでなく、自宅で適切な温度のおいしいパンチを簡単に準備できることをお伝えします。

グリューワイン：正しい温度

グリューワインを加熱するときは、次の規則が適用されます。アルコールの沸点は水よりも低くなります。普通の言葉では、これはあなたがあまりにも熱い人気の温かい飲み物を加熱してはいけないことを意味します。

あまりにも多くの暑さの中で、繊細なフルーツの香りは失われ、78度からもアルコールから逃げます、とドイツワイン協会は説明します。さらに、砂糖はあまりにも多くの熱をカラメル化する可能性があり、それがグリューワインの味を苦くする。 だから最高の法則：グリューワインを熱しすぎないように気をつけてください。

グリューワインの製造：ヒントとコツ

あなたが自宅でおいしい、完全に強化されたフォーチュンワインを準備する方法、私たちは今あなたに言うでしょう。

台所の温度計を置きます。温度計の助けを借りてあなたは常にコントロール下にあなたのグリューワインの熱を持っており、その味とアルコールが失われ、砂糖がカラメル化し始めることを避けます。
グリューワインや煮物は絶対に調理しないでください。 理想的な角度は72〜73度沸点よりずっと低い。
グリューワインを長持ちさせてはいけません。ゲストに期待して、より良い彼らの到着の直前においしい冬の飲み物を準備してください。
完璧な温度の最初のラウンドは酔っていますか？そして今？ホールディングポットにパンチを満たします。あなたがよくリラックスされたワインであなたが全体の夜の楽しみを持っていることをきちんと準備しました。

グリューワインを適切に購入する？あなたはそれを知っていなければなりません：

グリューワインと呼ばれることもそうでないことも、厳格な規制の対象となります。 法的な観点からは、グリューワインは、甘く味付けされた赤ワインまたは白ワインのみで構成できます。 砂糖、水、染料、アルコールなどの他の添加物は禁止されています。
美味しい冬の飲み物は少なくとも7で14.5パーセント未満の量のアルコールを含まなければなりません。
ワインに「ワイン生産者のホットワイン」、「ワイナリー」、または「ワイナリー協同組合」という用語が見つかった場合、生産者は自分のワインから冬のワインを用意しています。
「ドイツマルドワイン」という述語は、ネイティブベースのワインの100パーセントから、クリスマスの温かい飲み物を約束します。

適切な温度のグリューワインを自分で作る

あなたが選んだグリューワインを選んだら、あなたはそれを家に持ち帰ることができます シナモン、クローブ、コリアンダー、カルダモン、アニスで絞り込む、フルーティーな香りのために、オレンジやみかんを加えることができます。

購入する人は、最初にラベルに細心の注意を払い、好みに合わせてラベルを調整する必要があります。しかし、常にワインを購入したり、クリスマスマーケットを楽しんだりする必要はありません。グリューワインを製造することは、ロケット科学ではありません。セミドライからドライの赤ワインを使用するのがベストで、リージェントとピノノワール、そして白ワインを味わうことが証明されています。ワインを温め、クローブ、シナモン、アニスなどの冬の香りと柑橘系の果物を加え、冬の温かい飲み物をお楽しみください。

また、チェリーグリューワイン、ホワイトグリューワイン、グリューワインスピリッツ、グリューワインクッキー、グロッグもお試しください。