カリフラワーと低炭水化物のピザ生地

ピザ大好き！そして、この低炭水化物のピザ生地のおかげで、私たちは罪を犯すことなく以前よりも頻繁にそれを楽しむことができます。

ピザと低炭水化物 - どのように機能しますか？ピザ生地は通常小麦粉で作られています - チーズとカンパニーの脂肪との混合物には一緒に多くのカロリーがあります。 ChroniquesDuVasteMondeキッチンのレシピでは、カリフラワーの代わりに小麦粉を使用しています。これは私達のピザ生地に野菜の余分部分を与え、炭水化物の多くを節約する。

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トマト、ピーマン、ほうれん草、ブロッコリー、キノコ、その他の野菜などの健康的な食材で低炭水化物のピザのベースを覆うなら、後悔することなくピザのおやつを邪魔するものは何もありません。しかし、サラミやハムでさえ、普通のピザのトッピングを伴う炭水化物が豊富なピザの変種ほど強くはない、低炭水化物のピザのベースに落ちます。

あなたは数ポンドを失いたいが、それでもピザのように感じる場合は、低炭水化物のピザではうまくいかないことはできません。このレシピを楽しみにしている人は誰でも：小麦や他の穀物の粘着性の白さにアレルギーがあるグルテン不耐症の人。私たちの低炭水化物ピザベースはグルテンフリーです。

カリフラワー入り低炭水化物ピザ生地の材料（2人用）：

• カリフラワー400 g
• 塩
• ゴーダ、エメンタール、またはピザチーズ150g
• 卵2個
• コショウ

カリフラワーで低炭水化物のピザ生地を作る - どのように動作します：

オーブンを200度に予熱する（対流180度）。カリフラワーをきれいにし、茎をむく。カリフラワーの小花を細かく刻み、それらを茎に入れるか、フードプロセッサーで細かくすりつぶします。ベーキングトレイをベーキングペーパーで覆い、その上に広げます。軽く塩漬けする。ベーキングペーパーで覆い、約10分間中ラックで「生地」を調理します。カリフラワーをオーブンから取り出し、冷まします。

チーズをこすります。ボウルにチーズ150 gを入れ、2つの卵と小さなコショウで混ぜる。ぬくもりのあるカリフラワーをチーズの下で混ぜる。

ベーキングシートでベーキングシートをカバーし、カリフラワーチーズの生地から2つのパンケーキを形成し、生地がほぼ調理されるまで約10〜15分間オーブンで中型のラックで焼きます。

生地から本格的なピザを作るには、カリフラワーピザのベースをすぐに使えるトマトソース（ガラス）で覆い、様々な食材（パプリカやズッキーニのストリップ、サラミ、マグロ、キノコ、トマト、コーン）をのせます。最後に少量のチーズ（約50 g）をふりかけます。ピザをオーブンで約8〜10分焼く。

準備時間： 60分

[ダイエットレシピ]カリフラワー生地のピザ/低糖質/グルテンフリー (四月 2024).