特に自分の庭を持っていて自分のルバーブを収穫している人は、人気のあるバーを加工して調理した後は通常来ません。また、ルバーブコンポートやルバーブジャムは一般的にガラスには長すぎて丈夫ではありません。それが理にかなっている理由です 何枚かのメガネで少しずつ準備するために何度も何度も、あなたが冷凍ルバーブを手元に持っていれば、なんといいでしょう！そしてこれはそれがどのように機能するかです：

ルバーブを適切に凍結しますか？ステップバイステップ

1.ルバーブとピールをきれいにする

ルバーブを凍らせる前に、 葉や乾燥した斑点を取り除く、それから流水の下で棒 徹底的に洗い流す、排水してから ハードエンドを惜しみなく切り落とす、それから切断面で剥離を始めます。繊維をつかみ、縦方向にそれらを取り除きます。これはどのように機能するのかです。

2.ルバーブを凍らせる

ルバーブは粉々に冷凍するのが一番です。したがってバーを剥がした後 ラフな部分に切る、あなたが冷凍庫に十分なスペースがある場合は、最初に大黄片を得ることができます 広がって隣同士 彼らがお互いに触れないように凍結する（例えば、まな板、トレイ、天板などの上に）？と 後で冷凍庫バッグまたは冷凍庫に移す、だからあなたは個々の部分が一緒に凍結しないことを確認し、あなたはそれらをうまく分割することができます。

十分なスペースがない場合は、ルバーブを冷凍庫の袋または缶に入れて、直ちに冷凍庫に入れます。そこで彼らは自分自身を保持します 1年まで、カラントジャム

冷凍ルバーブを使用

あなたが冷凍ルバーブを解凍するとき、それはしばしば少しねっとりするようになります。しかし、あなたはちょうど新鮮な大黄と同様にいつものようにそれを使うことができます。あなたはまだこれについての提案が必要ですか？ルバーブの調理について知っておくべきことを教えていただき、ルバーブのパイのための最高のレシピを含む、最高のルバーブのレシピを明らかにします。冷凍ルバーブと言えば：スティックにこのおいしいサワークリームルバーブアイスクリームはどうですか？

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短期間で店のルバーブ

数日間だけルバーブを保存したい場合は、それを湿ったキッチンタオルで包んで冷蔵庫の野菜庫に入れることもできます。しかし、これはほんの数日間の解決策にしかなり得ません。もっと長くする必要があります： ルバーブをフリーズ！

ところで：グーズベリー、イチゴ、スグリのフリーズも可能です。