料理学校：ハーブと料理

薄切

柔らかいディルははさみでサラダに直接切るのが一番です。ディルを細かく切らずに、常に細かく切ってください。

凍結

台所で転がしたらその上に転がり、すでに冷凍パセリは粉砕されています。

振とう

各ハーブからいくつかの茎：細かく混合 - 特にハーブクォークとハーブソースのためにそれは多様になります。

摘み取ら

強い怠惰から私たちは摘採された葉だけが必要です。太い茎は肉ブロスに素敵な香りを与えます。

乾燥しました

繊細なハーブをキッチンタオルでやさしく乾かします。

根こそぎ

新鮮なコリアンダーは、多くの場合、ルーツが付属しています、彼らはまた風味を与える：ちょうど調理する。前にハーブを根こそぎにしなさい！

同梱

チャイブをゴムで束ねれば、切断時にバラバラになることはありません。

調理

凍らせるために、バジルの葉を泡立てた塩水で簡単に沸騰させて、氷水で冷却します。

パック

たっぷりの空気が詰まったハーブは、野菜室の中で長く新鮮に保たれます。

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