牛乳に代わる7つのベスト
牛乳は近年評判を落としています。多くの栄養学の専門家は、現在ほとんどのスーパーマーケットで利用可能なハーブの代替品を推奨しています。
実際には、名前の保護に関するEUの規制によると、これらは "牛乳"と呼ばれるべきではありません。代わりに、それらは "drink"または "drink"というラベルが付けられています。それが規制の前にすでに市場に出ていたので、ココナッツミルクだけが「ミルク」と呼ばれるかもしれません。
アーモンドミルク
アーモンドミルクは、牛乳が以前に使用されていた場所ならどこでも使用できます。その味はマイルドで、ややナッツのようで、そしてとても甘い、それはそれが穀物や揺れに完璧にフィットする理由です。ビーガン代替品は、タンパク質、カルシウム、カリウム、マグネシウム、リンを含んでいます。さらに、それは繊維および不飽和脂肪酸の理想的な供給源です。アーモンドミルクはよく消化され、現在いくつかのスーパーで利用可能です。
ココナッツミルク
ココナッツミルクはいつもエキゾチックな後味があります。それは、特に米の料理やデザートのために、そしてまた、カクテルやシェイクのための基礎としても、調理や焼きに適しています。ココナッツミルクは他の多くのハーブ代替品よりはるかに高い脂肪含有量を持っていますか？たとえそれらが健康で、不飽和脂肪酸であっても。それはまた蛋白質、カリウム、カルシウム、マグネシウムおよび葉酸に富んでいる。試してみたい場合は、ディスカウント店、スーパーマーケット、健康食品店で代用乳を入手してください。
麻ミルク
麻乳には、オメガ3とオメガ6の脂肪酸、鉄とカルシウムがたくさん含まれています。実際には、それはすでに不飽和脂肪酸の推奨される毎日の摂取量を提供します。この牛乳代替品はナッツ味がするので、料理や焼きに最適です。有機食品市場や健康食品店で見つかるはずです。
豆乳
豆乳は牛乳を完全に置き換えることができるので、完璧な代替品です。コーヒー、シリアル、ベーキングまたはクッキングのいずれに使用しても、用途が広く、泡立てることもできます。あなたが作物の味が好きであれば。大豆製品は多くのタンパク質を含み、牛乳とほぼ同じタンパク質含有量を持っています。豆乳は牛乳よりも脂肪分がかなり少ないので、低カロリーの食事に理想的です。現在ほとんどすべてのスーパーマーケットにありますか。
ヘーゼルナッツミルク
ヘーゼルナッツミルクはありますか？なんて驚き？とてもナッツの香り。製造元によっては、ビーガンミルクの代替品をコーヒーで泡立てて楽しむこともできますが、ヘーゼルナッツミルクはデザートの材料として最も適しています。もう1つのプラス：ヘーゼルナッツミルクには、カルシウム、マンガン、セレン、亜鉛、鉄がたくさん含まれています。好きですか？すでにオーガニック市場、ドラッグストア、スーパーマーケットの標準的なレパートリーの一部です。
ライスミルク
ライスミルクは、すべての代用乳の中で最もアレルギーがあるので、ビーガンおよび乳白色アレルギーまたは乳糖不耐症の人々に特に高く評価されています。それは非常に甘い味を持っているので、それはデザートまたはエキゾチックな料理を調理するのに特に適しています。良いドラッグストアやスーパーマーケットで見つかるはずです。
オート麦ミルク
オートミールも牛乳の代わりになるでしょうか。コレステロール低下作用さえあります。それは料理にも焼くにも使用できますが、シリアルやキャセロールにも使用でき、飲み物は最適です。オートミールは高レベルのタンパク質、カルシウム、リン、鉄、ビタミンを含んでいます。それは本物の牛乳のそれに似ている微妙で穏やかな味を持っています。
