焼きます
かもしれません 2, 2024

パンプキンパイ：アメリカ産のオリジナルを焼く

古典的なカボチャのパイを焼く

Springform（26 cm）のための原料：

パン生地用（さつまいもペストリー）：

小麦粉200グラム
マーガリン100グラム（チルド）
75グラムの砂糖
卵黄1個
レモン汁大さじ２
小さじ1杯のベーキングパウダー
塩1ピンチ
作業面を粉塵するための小麦粉

パンプキンフィリングの場合：

カボチャの肉700グラム（最高の北海道カボチャ、または準備ができてカボチャ）
サトウキビ180グラム
クリームチーズ1包
卵3個
小さじ1杯シナモンパウダー
生姜パウダー小さじ1
クローブパウダー1本

さらに：

スプリングフォーム（26 cm）
グラタン皿のための脂肪
粉にするための粉砂糖、ココアまたはコーヒー

そして、あなたはパンプキンパイを準備します。

小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩をミキシングボウルに入れて、よく混ぜます。
冷やしたマーガリンを冷蔵庫から取り出し、小さなフレークに入れて混ぜます。卵黄とレモン汁を加え、ハンドミキサーの生地のフックでよくかき混ぜて、もろい生地を作ります。
滑らかな生地にするために、もう一度手で生地を徹底的に練ります。
約30分間冷蔵庫の中にラップで包んださつまいものペストリーを包みます。
それまでの間、フィリングを準備してください：カボチャの肉や小麦粉をスパイス、砂糖、卵そしてクリームチーズと塩と混ぜます。脇に置きます。
オーブンを175度に予熱する。
残りの時間が経過したらもう一度練り、その後ロールアウトします。スプリングフォームに十分に油をさし、小麦粉でほこりをつけてから、生地と一緒に広げます。そうすることで、ハイエッジをエミュレートします。慎重に地面をフォークで数回刺します。
かぼちゃの塊を生地に加えて均一に広げる。それから、やや広いエッジを作成するためにdogeエッジをゆっくりと折ります。
ケーキをオーブンで約60〜70分間焼いてから、短時間冷却し、型から取り出し、最後に完全に冷却します。
好みに応じて、粉砂糖、ココア、またはコーヒーをふりかけます。

完了しました： 約3時間（ベーキング時間70分、残り時間約40分）

また読む

パンプキンパイ - 秋の健康的なベーキング

完璧なカボチャのパイのためのヒント

アメリカでは、かぼちゃ（例えば、ピューレの入った）缶詰を買って、さまざまな秋のレシピを思い出させるのが一般的です。この国のパンプキンパイのピューレを買うことができるのはますます多くなっています。しかし、北海道のかぼちゃは加工がとても簡単で、調理やピューレ加工の前に皮をむく必要もありません。
北海道のカボチャだけでなく他の種類のカボチャも問題のあなたのケーキのために来ます。例えば、バタースカッシュやナツメグスカッシュ。
あなたがカボチャの皮をさせると、あなたのパンプキンパイはより強いオレンジ色になります。しかし、一般的に、ケーキの色は茶色に変わる傾向があります。
スパイスを個別に購入したくない人は、古典的なクリスマススパイスの混合物に頼ったり、さまざまな秋やクリスマスのスパイスを試したりすることもできます。カボチャの風味が背景に向かって消えすぎないように注意してください。
あなたが焼く前にアルミホイルで生地を覆うならば、それはそれほど速く燃えません。ベーキング時間が終了する約20分前にホイルをはがして、縁がまだ黄金色になるまで焼く機会があるようにします。
パンプキンパイをバニラアイスクリームや新鮮なホイップクリームで味わうためにお召し上がりください。

カボチャのパイのためのさらにおいしいアイデアとあなたのハロウィーンパーティーのための素晴らしいオプションがあります。