"Melissa's"：これらのレシピは南アフリカを愛する

ハーブマヨとポテトサラダ

ケープタウンのカフェ「Melissa's」のメニューには、ハーブマヨネーズを添えた皮をむいていないポテト全体のポテトサラダがあります。所有者Melissa van Hoogstratenの専門です。

レシピ：ハーブマヨネーズのポテトサラダ

Roquefortとカボチャのキッシュ

Melissa van Hoogstratenは情熱的な料理人です。彼らのレシピのほとんどは南アフリカで長い伝統を持っています - そしてすべてが「自家製」です。カボチャとロックフォールのジューシーなキッシュのように、彼女はそれをランチとディナーに提供します。

レシピ：Roquefortのカボチャキッシュ

ライムと生姜チキン

Melissa van Hoogstratenが自宅で家族のためにテーブルに持ってくるものは、ライムやジンジャーチキンなど、彼女のカフェでも提供されています。

レシピ：ライムとジンジャーチキン

ヒヨコマメフェタチーズのサラダ

"Simplicity"はMelissaのお気に入りの言葉、「Simplicity」です。すべてが魅力的ですが、何もおかしくありません。新鮮なハーブ、フェタチーズ、きちんとしたニンニクがたくさん入ったひよこ豆のサラダのように。

製作図：ひよこ豆とフェタチーズのサラダ

タブーリサラダ

新鮮なレモンがたっぷり入ったスパイシーなタブルサラダは、それが広がるほど美味しくなります。

レシピへ：タブルサラダ

ブラウニー

メリッサの素晴らしいブラウニーと他のすべての小さな幸せな人たちには今、たくさんのファンがいるので、ケープタウンには「Mlissa'sCaféand Deli Shop」の6つの支店があります。

レシピに：ブラウニー

パイナップルココナッツケーキ

パイナップルココナッツケーキはとてもジューシーなので、あなたはすぐにそれの一部を食べ​​たいです。

レシピ：パイナップルとココナッツケーキ