ゲストのためのストレスフリークック - それはどのように動作します！
実験はありません！
安全にプレイ - 成功するとわかっている料理だけを調理してください。お勧めできません。ゲストに複雑な新しいレシピを試してください - これは不要なストレスを増すだけです。
適切な料理を選ぶ
誰もキッチンから出てきたホストたちと一緒に祝福したくありません。一晩中あなたをストーブに拘束する料理は控えてください。あなたが前日に、あるいはもっと早くでも準備できるものを選んでください。それからあなたはまた夕方とあなたのゲストの何かを持っています。
量に気をつけろ
特にローストや他の肉料理では、レシピに記載されている量は多かれ少なかれ人々のために簡単に変換することはできません - そしてそれはローストが乾燥したり、あまりにも多くの液体で浮かぶことが容易に起こります。
できるだけ早く皿を準備する
何が適切な時期に利用可能であるべきかについて考えて、いつ準備するのが最善かを記録しておいてください - 前日、午前中、または毎分。たとえば、グラタン、煮込み肉、子牛のシチューなどは前日によく調理し、後で暖めるだけで十分です。また、ムース、クリーム、ブラウンなど、調理の1、2日前にはすでに - そして常に余分なテスト部分があります。ブラウンが設定されていない場合、またはムースがクラッシュしない場合は、まだタイムバッファがあり、もう一度試すことができます（またはもっと簡単な方法を選択できます）。
午前中に時間がある場合は、たとえばサラダを用意し（スピンドライして冷蔵庫の中の冷凍庫の袋に入れて）、野菜をきれいにすることができます。
代替案について考える
あなたがあなた自身でマヨネーズを作ったことがないならば、あなたは訪問するときそれから始めるべきではありません。もしそうなら、冷蔵庫の中に既製のマヨネーズのガラスは緊急の代用品として推奨されています。自家製ソースがうまくいかない場合は、同じことがhollandaiseソースにも当てはまります。
緊急食料を用意する
何かが台所でうまくいかず、もっと時間が必要ですか？この場合、あなたは後部に些細なことをするべきです。クラッカー、サラダまたはサーモンの軽食が台所からの挨拶として待ち時間を短縮します。
事前に皿とグラスをチェックする
あなたは食前酒のための十分なメガネを持っていますか？スーププレートは皆のために十分ですか？あなたはあなたが十分な料理を持っているかどうかを確認する前に - あなたは時間内に行方不明のシャンパングラスを購入するか、隣人から借りることができます。
