冬のウィーン：料理の散歩

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空の青が目に刺さり、顔が冷たくなり、息を吸う度に内側のクナイプ治療が始まります。 真昼の太陽の雲はピンクのパンチドーナツのように見えます、砂糖艶出しの下でラムチョコレート充填物が付いているケーキ立方体を埋めた。悪い考えではありません、私の胃は言います。しかし、早すぎると、私の理由は、ウィーンでの食事散歩のカロリーはよく分けられなければならないと言います。

砂岩でできたバロック様式の建物を通り過ぎながら、私は最初の地区、ウィーンのエレガントな市内中心部を散策します。石畳の通りの向こう側に蹄鉄が鳴り響き、赤と白のイヤーマフが並ぶ馬車の中で、馬車の中でコーチマンの後ろに毛布があり、その下に赤い凍った鼻がのびていた。 隅々まで湯気があふれ、台車のような大きな鍋は、熱い栗で覆われています。 ウィーンにはたくさんの約束がありますが、どこに行きたいのか私はすでに知っています。

"FeinkostBöhle"のしきい値で、私はすぐに風邪を忘れ、そして私の全体の認識はディスプレイで占められています。私の胃と私はその上、今また私の足をオンにして休憩を要求することを決定することはできません。

"Hollmann salon"の地下室で私は長い木製のテーブルに自分自身を絞り、 "Salon Brettl"という料理のパッチワークを注文します。木の板に愛情を込めてドレープ。私はポテトサラダと焼きチキンを食べて素敵な紳士と応援します。

外では、太陽は夕方に滑り、ちょうど6、7つの古い建物の床を越えています。 私の顔をつまんで空気は今寒いです。体操のボールのように大きくて丸い赤いランプが、StefflからDanube CanalまでのRotenturmstraßeを照らしています。市庁舎前のクリスマスマーケットでは、木々がハート、ビスケット、くるみ割り人形の灯籠で吊り下げられています。

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クッキー、この光景で私の胃は再び始まります。それから私はlangosch、薄いHefefladen、ハンガリー名物の屋台を見ます - そして抵抗することはできません。 Din-A4サイズでガーリックオイルを塗ったとしても、本当にとても薄いです。デザート：ばかげた、白い粉リンゴシュトルーデル。私はもう "CaféKorb"に座っています。

時間があります。プレジャーウォーキングはついにウィーンのお気に入りのモットーの1つを満たす必要があります。この街では、このアンチヘクティックモットーがとても真剣に受け止められています。たとえば、有名な喫茶店「Jelinek」では、掲示板に次のように書かれています。 「急いでいる人たちはここでは奉仕されないでしょう」

私の最後の装備品 - 空気が暑いのか寒いのかにかかわらず、もう問題ではありません。私は暖かいです。ピンクの雲が暗闇の中で消えたとしても、私はそれらを忘れませんでした、パンチドーナツ。 "Chocolateriepâtisserieaumarché"では、エクレア、タルト、ビスケットに加えて、ガラスの裏に収納しています。私が菓子屋のEduard A. Fruthに本物のウィーンのPunschkrapfenを頼むと、彼は「ウィーンは何もない。キッチンはシングルブレンドだ！」と叱る。彼は正しい、心のこもった甘いの素晴らしい混合物です。私の胃の中にこのメランジュと私の手の中にピンクの砂糖の立方体を持って、私はウィーンの夜に出て行きます。

滞在

レバンテ国会 BurgtheaterとRathausからそれほど遠くないデザインホテル。騒々しい通りの部屋のため中庭を予約する。 DZ / F 286ユーロ（Auerspergstraße9、A-1080 Vienna、Tel。53 54 51 50、Fax 535 45 15 15、www.thelevante.com）。

ホルマンベレテージ 25室の客室、昔ながらのヴィルヘルム様式の外装の家、アジア風の家具が備わる快適なホテルです。サウナとスチームサウナのあるスパ、ピアノと図書館のある美しいサロン。 DZ / Fは170ユーロ（Köllnerhofgasse6、A-1010 Vienna、Tel 961 19 60、Fax 961 19 60 33、www.hollmann-beletage.at）。

Benediktushaus 市内中心部の中央にあるSchottenstiftのゲストハウス - その正面には、ウィーンで最も素敵なクリスマスマーケットの1つがあります。 1つ、2つまたは3つの独立したベッドと専用バスルームが備わる素敵な客室です。 DZ / Fから99ユーロ（Freyung 6a、A-1010ウィーン、Tel。53 49 89 00、Fax 53 49 81 05、www.schottenstift.at）。

楽しみます

ホルマンサロン現代的に解釈され、スタイリッシュでシンプルな内装の伝統的なウィーン料理。夕食メニューの「Salon Brettl」でランチと軽食を用意しています（Grashofgasse 2、Tel。961 19 60 40、www.hollmann-salon.at）。

インゴールドマリーMeidling地区のインサイダーヒント：修正されたウィーン料理、いくつかのベジタリアン料理。特産品：Huferlsteakとschnitzel。メインコース8〜15ユーロ（Hoffmeistergasse 7、Tel。817 01 58、www.goldmarie.at）。

インワイルド素敵な近所のレストラン。夢：Salonbeuschel（酸味のLüngerl）、8ユーロの小部分。デザートには、ヌガー入りのポテト餃子（Radetzkyplatz 1、tel 920 94 77）を試してください。

ウィーン風サロン上質の料理、素晴らしい魚料理がある素敵な小さなレストラン。 22.30時間後には、4、5、または6コースのメニューのみ（43ユーロから）。リザーブ！（Stubenbastei 10/1、Tel。66 06 54 27 85、www.einwienersalon.com）。

アクションヒートディスペンサー モットー "Soup＆Soul"のもと、7人のレストラン経営者が12月23日までKarlsplatz / Resselparkで料理をし、DJが演奏します。収益は慈善事業に恩恵をもたらします。

黒いラクダへ小さいながらも非常に印象的なオファーを備えたタオル幅のパティスリー：z。 B.「スウィートグラス」 - チョコレートムース、キャラメル、アーモンドのクランブルで作られた芸術作品。お土産として特に適しています：フルーツ入りマカロン（Bognergasse 7、www.kameel.at）。

3つの鍬へ 典型的なウィーンの旅館。さまざまな種類の焼き菓子、例えば15ユーロの美味しい子牛肉のエスカロピー（Singerstraße28、Tel。512 58 95）。

ダークスターへセラーバーのElla de Silvaシェフによる受賞歴のあるレストラン。各国料理とオーストリア料理約18ユーロのメインコース、z。サルシシアセージ充填、山レンズ豆および暖かいペペロナータを有するＢ．ウサギ（ｓｃｈｏｌｙａｒｄ８、Ｔｅｌ．５３５２１００）。

小さなカフェ居心地の良いリビングルームの雰囲気の隠れたカフェ。おいしいサンドイッチ（Franziskanerplatz 3）

メントーンエスプレッソ - バルミットの素晴らしいケーキ（例：アプリコット）、MariahilferStraßeがすぐ近くにあります（Kirchengasse 7、Tel 523 53 82）。

ノイウィーンの多文化コーナー、YppenplatzのBoheme-Café。お見逃しなく：チーズまたはソーセージの特別料理とおいしいコーヒー（Payergasse 12）。

Punschereiカフェとしてアウガルテンでフラットバンカーを使用しました。子供たちは暖炉のそばでバーベキューマシュマロを飲み、両親はグリューワインで手を温めることができます（ObereAugartenstraße1A、www.bunkerei.at）。

カフェバスケット素晴らしい50年代の雰囲気の中で、ウィーンで最高のリンゴシュトルーデルをお楽しみください。 Elfriede Jelinekはそれを「悪魔のような美しさ」と表現しました（Brandstatte 9、Tel。533 72 15）。

クリスマスマーケット

ウィーンのRathausplatzのクリスマスマーケット ヨーロッパで最大のアドベントリースだけでなく、何千もの訪問者、たくさんの音楽、子供向けプログラムがある最大の市場。ブルク劇場の向かい。

Freyungの古いウィーンのクリスマスマーケット小さく、瞑想的なクリスマスマーケット。またWienernで人気の待ち合わせ場所です。パンチと小皿料理、小さなキッチュ。

美術館の冬の魔法近代美術館の美しい背景の前に男の子のための市場。ここでは、スポーツ（カーリングなど）をしていてDJの音楽を聴いています。

クリスマスの村3つの場所のノスタルジックな市場、リラックスした雰囲気、たくさんの工芸品、そしてフェスティバルのための小さな贈り物のアイデア（美術館と自然史の間のベルヴェデーレ宮殿、アルテスAKH、マリアテレジア広場、www.weihnachtsdorf.at）。

ショッピング

開花菓子：季節や収集の幸福に応じてzがあります。 B.チョコレートエルダーフラワー、バイオレットラズベリーボール、チョコレートミントの葉、または砂糖漬けのサフランの葉に浸した。毎年100種類以上の菓子が店内に混在しており、その多くは真新しいものです。 3.90ユーロからDreierbonbonniere（Schmalzhofgasse 19、www.bluehendes-konfekt.com）。

チョコレート、テーブルチョコレート、ビスケット - チョコレート好きの人はここで何日も過ごすことができて、何も味わうことができなかったでしょう（Freyung 2、Palais Ferstelの通過）。

Babetteの料理本とスパイスショップ、昼食用の小皿料理（Schleifmühlgasse17、www.babettes.at）。