オリーブオイルについてのコツと事実

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コールドプレスオイル ほとんど何もありません。工場内の気温と砥石による加熱のために、40〜60度の温度が優勢です。したがって、油はもはや冷えることができず、すなわち40度以下では圧縮されない。

オリーブオイル 技術用語「より甘い」で穏やかになるほど、オリーブの収穫は成熟します。

ソリッドタイヤからのオイルブラックオリーブ 良質はあなたの首を傷つけません、しかしそれは非常に限られた保存期間を過します。そのため、少量で購入してすぐに消費してください。

専門家がお勧めします 品質を維持するためにはっきりと遮光された涼しい貯蔵庫。冷蔵庫の中のブリキ缶や濃い瓶が理想的です。

オイルが凝集する 寒い季節には、少し暖かくなるとすぐに再び液体になります。幸いなことに、油の質は損なわれません。

熟していないグリーンオリーブからの油 はっきりと「草が茂った」味をし、通常は本当に緑色に見えます。それらはまたより多くの草の代理人を、含んでいます。クロロフィル、マイルドな油として。

フレーバーオイル 通常後で味があります。しかし、果物やハーブなどの風味成分をオリーブと一緒に絞り込むのがはるかに優れています。

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