カネロニ詰め：ベジタリアン料理

cannelloniという用語はイタリア語の "cannello"に戻ります - それは "tube"のようなものを意味します。実際、カネロニはデュラム小麦でできた太いパスタチューブです。カネロニは肉、魚または野菜を詰めた後、トマトソースとベシャメルソースを添えてオーブンで焼きます。これは満たされたカネロニをラザニアの妹のようなものにします - そして地中海料理のハイライトのひとつです。
伝統的なものはRagu alla bolognese - 私たちのおいしいバリエーションでいっぱいです - ベジタリアンはリコッタチーズとほうれん草でいっぱいのカネロニ。どのように満たされたカネロニが成功するかを段階的に説明します！

チューブのバラエティ：レシピのアイデア

イタリアの古典は、筒状に巻かれた生地のハードホイールから作られています。原則として、それらはパスタに他ならない、あなたが自由に満たすことができるようにパスタ。伝統的に、これはRagu alla Bologneseでいっぱいですが、他にもたくさんの変種があります。ここで紹介するベジタリアンフィリング - リコッタチーズとほうれん草でいっぱいのカネロニ - に加えて、あなたはまた多くの他のタイプの野菜、チーズ、肉と魚でカネロニを満たすことができます。

例えばズッキーニ、トマトおよびクリームチーズもまた、いつでも充填するのに適している。あなたが少し実験したいならば、あなたは秋のために我々のレシピデータベースでカボチャハックcannelloniを見つけることができます。冬には、しかし、あなたはサボイキャベツでチューブを埋めることができます。それを行う方法、我々はsavoy cannelloniのレシピであなたを見せます。夏らしい軽い味のためにバジルペストと私たちのカネロニを試してみてください。好きな食材を使っていろいろな野菜を試してみてください。

いっぱいになったカネロニを自分で作る

以下のレシピでは、充填カネロニの作り方を段階的に説明します。私たちは新鮮なほうれん草を使用しています。そしてそれは玉ねぎ、リコッタ、マスカルポーネ（またはクリームチーズ）、塩とコショウでいっぱいです。できるだけ努力を抑えるために、私たちは既製のカネロニ麺を使用しています。野菜スープと牛乳から、私たちはオーブンで焼くためにパルメザンを振りかける前に、カネロニが注がれるとすぐにおいしいソースを調理します。ただおいしい！

ちなみに、ビーガンを好む人はマスカルポーネやクリームチーズをシルク豆腐に置き換えることができます。それは細かい、クリーミーな質感を持ち、そして代用品として素晴らしいです。