スポンジロール：おいしいレトロな旅のレシピ

スポンジロールを壊さずに巻き取るにはどうすればよいですか

焼いた後、最初にシートの端からナイフでビスケットを緩めます。それから皿からベーキングペーパーが付いているこね粉を持ち上げ、甘くされたタオルの上で転がしなさい。あなたがそれを信じることができないならば、あなたはビスケットをシュガーコートして、タオルの上に置いて、それから2枚目の皿の上に置くこともできます。それから両方のプレートを一緒に回します。ベーキングペーパーをはがします - 固着している場合は、湿った冷たいタオルを紙の上に軽く置きます。

続行するには2つの方法があります。ビスケットを甘くなったタオルで熱いうちに丸めるか、スポンジを冷ましてからもう一度広げていっぱいにするかです。または2枚目のふきんを少し湿らせて生地の上に置き、ビスケットプレートを冷ましてからクリームで広げて巻きます。ちなみに、ChroniquesDuVasteMonde実験用キッチンの私たちのバックエキスパートFraukeとMarie-Louiseは、変種Aを好みます。

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