自分でおいしいローストビーフを作る

Zwischenrippenstückとも呼ばれるローストビーフは、ビーフの後部産のもので、彼の最も注目すべきものの1つであり、ほとんどの場合肉片が人気です。丸いローストビーフであるリブアイの脂肪含有量は、フラットローストビーフであるロース肉のそれよりもかなり高い。

正しい肉を買う

牛肉を買うとき、あなたは良い肉質に注意を払うべきであり、そして可能ならば種にふさわしい態度から有機的な肉に頼るべきです。肉は大理石で薄く脂肪で覆われているべきです - これは肉をジューシーで柔らかくします。

ローストビーフ「一言で言えば」

ローストビーフを準備する上で最も難しい部分は、「一言で言えば」ステーキを調理することです。外側は茶色だが内側は柔らかいピンク色であるはずです。グレービーソースとヨークシャープリンのローストビーフを伝統的な英国料理で提供しています。しかしローストポテト、ポテトグラタン、またはレムラードはローストビーフによく合います。私たちのヒントで、成功することは保証されています！ローストビーフの焼き方も紹介します。

ローストビーフのためのより多くのレシピ：

マルサラのエシャロットとトマトのローストビーフ ペッパーローストビーフ スペルパンのローストビーフ ローストビーフローストカボチャ ルムとフライドポテトのローストビーフ ローストビーフとフェタチーズBemme ローストビーフ、ペッパークラスト、クランベリーレリッシュ チャイブとほうれん草のサラダローストビーフ ローストビーフとハーブのタヒンソース ローストビーフと野菜のサラダ ミントヨーグルトとローストビーフのローストビーフ 西洋ワサビのマヨネーズとローストビーフのポテトサラダ ローストビーフサンドイッチとリンゴ ローストビーフ、ストロベリーサルサ

ビデオチップ：ローストビーフのカシスソース