栗を準備しますか？それはそれがどのように機能するかです！
栗：準備と知っておく価値があります
栗の場合、調理にはいくつかの種類がありますが、最も一般的で香り高いのはオーブンで焼くことです。重要：栗 テーパー面、このチップは準備の前に準備されています 横に切開さもなければ、果物は焙煎または調理の間に破裂するかもしれません。
オーブンで栗を準備する
- 栗の切り身を上にしてベーキングシートの上に置き、予熱したオーブン（電気炊飯器：200℃/ 175℃）に約15〜20分間焼き付ける。栗がそんなに乾いていないように、オーブンに水を入れた耐火ボウルを置くのも最善です。
- 食用栗は貝殻が切開された場所に設置されるとすぐに役立つ準備ができています。
- 食べる前にあなたは栗の皮をむく必要があります。この目的のために、殻だけでなくその下にある毛皮のような種皮も取り除かれます。栗がまだ熱い限り、これは最もうまくいきます。
ヒント： 採点の前に果物を1時間冷たい水に保存すると、栗の皮をむきやすくなります。
鍋に栗を準備する
少量の栗をオーブンで焼きたくない場合は、栗を1つにまとめることもできます。 鋳鉄鍋 ロースト。あなたは私たちの記事マロネンローストでこれに関する情報を見つけるでしょう。
塩水でゆで栗
あるいは、あなたはまた年頃することができます 10〜15分 栗を塩水で煮る。それからそれらは流され、皮をむかれます。しかし、典型的なおいしいローストアロマはここにはありません。したがって、この種の調合はスープまたはピューレにのみ推奨されます。
栗を準備する：買い物のコツと商品
- 栗の殻は滑らかでなければなりません。それがまた光沢があるならば、これは生鮮品に証明します。しわが寄った果実は、しかしながら、長い貯蔵の徴候です。
- 栗は新鮮で素早く加工されるべきです、そうでなければ発芽します。それとは対照的に、彼らは約1〜2週間冷蔵庫の野菜室にいます。違いを生むだけ 期間栗 これは11月中旬から12月にかけて手で摘み取られる一種の栗です。恒久的なマカロンは、2〜3ヶ月間、涼しく乾燥した場所に保管することができます。
- 栗の皮に穴が開いていないことも重要です。これはワームの侵入の兆候です。
- 良い栗と悪い栗を区別するのであれば、水を入れるのに役立てることができます。栗が沈んでいてもいいです。しかし、上に浮かぶものはすべて捨てるべきです。
栗と甘栗の違い
バックアイズ 甘い栗属に属さないでください。名前と果物は似ているように見えますが、属は別の家族です。
栗の実は 食べられず、わずかでも有毒、馬栗のカプセルはしっかりしていて、緑色で、棘はほとんどありません。一方、甘い栗の実は栗と呼ばれています。茶色から黄色の殻の中に2〜3本の栗があり、それは多くの長い棘が特徴です。
本物の栗は食用栗の一つです。これらは、赤褐色の光沢のある殻と卵またはハート形の栽培種の果実です。
栗を準備しますか？愛好家のための秋の果物
食用栗は甘い栗の実として成長します。南ドイツとスイスでは、彼らはまた名前の下にあります マロニ 知られています。黄白色の肉は木質の殻の下にあり、消費する前に取り除かなければなりません。
焼き栗 ナッツ味と少し甘いボリュームたっぷりで甘い食べ物で美味しいです。栗のでんぷんが砂糖に変わるので、甘い香りが加熱によって作り出されます。栗になる 9月末から 12月まで収穫された。果物が熟しているとき、果皮は破裂し、栗は木から落ちるでしょう。今年の残りの部分では、栗は錫、真空パック、またはガラスでも購入できます。
栗と私たちの最高のレシピ
栗のパスタキャセロール
©Julia Hoerschこのベジタリアンキャセロール料理では、たくさんのおいしい食材を用意しています。栗、プロヴォローネ、パスタ、赤ワイン、パセリが秋のおいしい料理になります。これは御馳走になります！レシピへ： 栗のパスタキャセロール
栗とカルバドスのWilschweinラグ
©トーマス・ネッカーマンフランスの魅力を生かした秋の料理、栗、レーズン、カルバドスは、イノシシのラグを美味しくします。この日曜日のディナーの準備には少し時間がかかりますが、いずれにしても努力する価値があります。 レシピへ： 栗とカルバドスのイノシシシチュー
栗を準備するためのより多くのアイデア：
ここに私達はあなたにおいしい栗を準備するためにさらにもっと栗レシピをまとめました。
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香り焼き栗のマロンレシピ栗 - 健康的でおいしい
食用栗は本当に健康的なおやつです。 100 gあたり2 gの脂肪しかない、とりわけ、それらはビタミンEとCでポイントを獲得し、ビタミンBと同様にカリウム、カルシウム、鉄、マグネシウムおよび高繊維含有量を持っています。ローストやゲーム、パスタ＆カンパニーにそれらを秋のダイエットに統合するのに十分な理由！
