自分でソーセージを作る - とても簡単！
自分でソーセージを作る - なぜ？最後に、数セントのためのスーパーマーケットで、bratwurstを買う準備ができて、密封されて、長持ちします。しかし品質には大きな違いがあります。
2010年、Stiftung Warentestはドイツのソーセージを検査しました - その結果：19製品のうち、5製品のみが「良」でした。他の人は細菌を含んでいるか味がしませんでした。 「非常に良い」最高の等級はまったく専門家に与えませんでした。
あなたが「非常に良い」ソーセージを欲しいならば、あなたはそれを自分でしなければなりません - 私たちのレシピに微風。それに加えて、あなたはまたあなたのbratwurst異常なスパイスを与えるか、または他の種類の肉を試すことができます：子羊やアヒル。肉屋から注文できる天然の腸。試してみてください。
自分でソーセージを作る - ステップバイステップ
- チューリンゲンのための原料 肉挽き器の粗いスライスを通って来る。
- 2個の卵と牛乳が、典型的な味のための結合力、マジョラムを提供します。
- ダックブラットワーストとカレーワーストのために 材料はミキサーで細かく刻まれています。
- 完成したソーセージの肉は腸に充填されています。これは肉挽き器の実用的なソーセージアタッチメントで最もうまくいきます。
- パイピングバッグでも、ソーセージの肉を満たすことができます。
- カレーソーセージとカモのソーセージ 熱湯で沸騰させてから揚げるか焼きます。
手作りソーセージ (四月 2024).
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