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親愛なるユーザーの皆さん、ここ数週間でコミュニティの栄養と食事について質問しました - 私たちの栄養専門家は答えました。専門家の助言からの最も興味深い抜粋はここで読むことができます。 毎週私達は私達のオンライン食事療法の相談からの質問を発表しています。 答えは部分的に短縮されています。食事療法の相談全体はコミュニティで読むことができます。たくさんの質問に答えてくれたユーザーとChroniquesDuVasteMondeダイエットコーチのチームに答えてくれてありがとう。
New：カロリー表示はどれほど「安全」ですか？
「ブルーベリー」は、同じレベルの脂肪にもかかわらず、ヨーグルトのカロリー情報がブランドによって異なることに気づいています。 それはパスタと似ています：成分が常にパッケージ上の全粒粉デュラム小麦セモリナであっても、個々の製造業者は異なるカロリー数を引用します。極端な例として、彼女はPangasiusフィレを紹介しました - 200グラムのために、パックで60と225カロリーの間に立っていました。
ChroniquesDuVasteMondeダイエットコーチからの回答：
加工食品の場合、配合が異なれば栄養価に違いが生じる可能性があります。したがって、同じ脂肪含有量レベルを有するヨーグルトの糖／果実含有量は異なる。そして、すべての麺メーカーが彼の製品に全粒デューラム小麦セモリナを同量使用するわけではありません。
未加工食品の栄養価もまた、動物の飼料、気候条件、土壌条件などによって異なります。
栄養表は通常平均値を示しています。
インターネットで情報を調べているのであれば、その情報源を詳しく調べることをお勧めします。評判の良いカロリーチャートは、連邦食品のキーに基づいています。
その情報がすぐに摂取できる部分に関係しているかどうか、すなわち台所廃棄物がすでに考慮されているかどうかに注意してください。これも逸脱を引き起こす可能性があります。
質問7：外出先でダイエットに適したランチを探す
"liesa2"は車の中で日中たくさん座っていて、正午に彼女は定期的にチョコレートとグミベアをつかみます。彼女は持ち帰りにも適した食事に適した料理を探しています。
ChroniquesDuVasteMondeダイエットコーチからの回答：
主なことはあなたが何かを食べることさえできるということです。 不足しているのはレシピではなく、何かを準備したいという願望です。 または空の冷蔵庫は私達がそうすることを防ぎます。
あなたがレシピの提案が必要な場合は、その後、私たちのデータベースで3000以上のレシピを閲覧してください。 あなたが前の晩に準備することができます例えば、ポテト、パスタまたはライスサラダを食べるためにパン/サンドイッチおよびサラダに加えて。 レシピは、レシピデータベースの「朝食」、「ピクニック」、「サラダ」のカテゴリで見つけることができます。または、Pausenbrotの下にある子供向けレシピを見ればわかるだけです。
サラダ あなたが少し抜けている場合は特に美味しいです。あなたは、しかし、マヨネーズとドレッシングを避けるべきです。酢と油またはヨーグルトベースのドレッシングを好む。あなたはまた冷たい部分をすることができます 調理肉 ロールパンとカリカリの生の食べ物を包んで食べる。浸漬のためのいくつかのハーブクォークで、それは特に美味しいです。だからあなたは完全かつ低カロリーの食事をします。ヒント：実際にはたくさんのことができます 熱い皿 寒さを食べるのにも最適 - そしてあなたの食事療法に何かバラエティをもたらす。
忘れないでください。 一日中うまくいくためには、飲み物、野菜、果物、または乳製品が重要です。最も適しているのは、水、ハーブまたはフルーツティー（冷たいまたは暖かい）またはジューススプリッターです。
フルーツ りんご、梨、バナナのように、全部一緒に持っていってもいいし、家でフルーツサラダとして作ってもいいです。それがまだ数時間後に食欲をそそるように見えるように、フルーツサラダとレモンジュースを忘れないでください。
野菜 あなたはあなた自身の家を準備して、きゅうり、大根、ピーマン、ニンジン、コールラビなどと一緒に新鮮な食物箱をまとめることもできます。
より 乳製品 ヨーグルト（飲むヨーグルトとも呼ばれる）、バターミルク、ホエー、ケフィア、またはクォークがよく適しています。
より高い温度では、私達は車のための涼しい箱に忠告する。
質問6：人に優しいケーキ - それですか？
「ブルーベリー」がお菓子に飢えているとき、彼女はケーキを食べるのが好きです。彼女はカロリーを減らす方法を知りたいのです。
ChroniquesDuVasteMondeダイエットコーチからの回答：
たくさんの果物を含むケーキを好むのは理にかなっています、それで、あなたは自動的に砂糖を節約することができます、甘さが果物を通して来るので。
ほとんどすべてのレシピで、砂糖の量を簡単に約50グラム減らすことができます。 彼らは違いを味わうことはなく、ケーキはまだよく焼くことができます。
砂糖の入れ替えはお勧めしません。 ケーキに通常見られる200〜250グラムの砂糖のうち、少量だけが個々の部分に残っています。隠された方法で、例えばレモネードのように、私達はしばしばもっともっと砂糖を消費する。
小麦粉の品質に関する限り、全粒粉（繊維、ビタミン、ミネラルを含む表面層を含む）が使用されるため、全粒粉が最適です。しかし、あなたはあなたが全粒小麦粉のための特別なレシピを必要とします、なぜなら繊維のより高い含有量はより多くの液体を必要とするからです。あなたは単純に全粒粉で普通のレシピを作ることはできません。 しかし、小麦粉の1/3を全粒小麦粉に簡単に置き換えることができます。 良い代替品はまた小麦粉タイプ1050です。これは従来の「白粉」（タイプ405）と全粒小麦粉の間の妥協案です。この小麦粉はすべての品揃えの豊富なスーパーマーケットで入手可能であり、通常の白い小麦粉の代わりに使用することができます。
脂肪がほとんど含まれていないレシピ、例えば、イースト生地、またはクォークやヨーグルトをベースにしたケーキが特にお勧めです。 1.5％の脂肪分のスキムクオークとヨーグルトを使用するのが最善です。健康的な代替品は、菜種油とスキムを塗ったクォークで作られるのが最も良いクォークオイル生地です。
質問5：グミの熊の袋を半分空にして食べました。
実際には、 "lavatria"はグミを食べたいだけです - それはすぐに半分以上になります。彼女はそれについて何ができるのか、そしてそこにはどんな良い選択肢があるのかを尋ねます。
ChroniquesDuVasteMondeダイエットコーチからの回答：
はい、そのようなグミベアの袋は、それが完全に空の場合にのみ休息を与えます... 大きな袋が安くても、小さい袋を購入するのに役立ちます。
ワインガムの袋を含む砂糖の量を計算してください。これを行うには、袋に記載されている炭水化物の含有量を栄養価で2.5で割ります。砂糖の重さは約2.5 gです（そしてこれらは純粋な炭水化物です）ので、あなたは今砂糖の立方体のいくつの部分が100 gに含まれているかを知っています - この量はバッグの栄養情報を参照します。今、あなたはそれに応じてバッグの中身を上下に計算するだけです。 あなたがそれらを見ることができるように、本当に一度砂糖の立方体の断片を数えて、あなたの目の前にそれらを積み重ねてください。
甘い空腹感を満たしながら満腹感を得たい場合は、ヨーグルトやクォークなどの乳製品と組み合わせた果物をお勧めします。炭酸ミネラルウォーターでクリーミーな1.5％の脂肪または低脂肪クォークのナチュラルヨーグルトを使用してください。メープルシロップや砂糖で全体を甘くすることもできます。 心配しないでください：多くの隠された砂糖と比較して、あなたが自分で使う砂糖の量は少ないです。
甘い空腹でもジャムや蜂蜜と甘い（全粒粉）のパンが役立ちます。 あなたがジャムを食べるならば、あなたはバターまたはマーガリンの代わりにラードで厚くパンを広げることができます。
ドライフルーツ、またはフルーツスライスもお試しください。 もちろん、これらの製品には果物からの糖分も含まれていますが、同時にあなたはビタミン、ミネラル、繊維を一服摂取します。
質問4：欲求不満に対して何をするべきですか？
魂のための食べ物としてのお菓子や脂っこいニブル - ほとんどの人がそれを知っています。 「レスキューリング」は、彼女が過去6ヶ月間で欲求不満を通して9キロを得て、彼女がそれについて何ができるかについて知りたいと不平を言います。
ChroniquesDuVasteMondeダイエットコーチからの回答：
たぶんあなたはパブロフ犬を知っていますか？犬は自然に食べ物の光景/匂いで唾液を生成します。現在、パブロフ犬の餌は長い間ベルの鳴っていました。しばらくして、ベルだけで犬の唾液分泌を刺激するのに十分でした。
それはあなたと似ています： 体調が悪いときは食事をとるため、2つの要素は互いに関係がありません。 あなたがそれを長くするほど、このメカニズムはうまく機能し、あなたはそれを行うように自分自身を訓練することが多くなります。
体調が悪いときは、他のことをしてみてください。これは最初はうまくいきませんので、いくつかの方法を試してみる必要があるかもしれません。何よりも、あなたはより長い期間にわたってあなたの選択肢を訓練しなければなりません。行動の変化は通常時間がかかるので、後退によって落胆しないでください。
一種の戦略的計画を作成しなさい、すなわちあなたが調子がよくない場合あなたがすることができる代替案を集めなさい。 何でも - 食物を除いて - あなたはまだ報酬や慰めができますか？
質問3：どの食用油を一番よく使いますか？
"maja-luise"は、どの食用油を食べ、どれを食べないのか知りたいのです。彼女はまた、どんな食用油がフライに適しているのか疑問に思います。
ChroniquesDuVasteMondeダイエットコーチからの回答：
揚げるために、私達は精製されたオイルを推薦します、 天然のものとは異なり、コールドプレスオイルは発煙点が高く、したがってより加熱可能です。
精製は、油糧種子からの油の収量を増やすように設計された、より複雑な製造工程です。 油はそれらの特徴的な味を失うが、それらは熱安定性を特徴とする。 さらに、原材料の品質によっては、未加工のコールドプレスオイルに含まれている可能性のある不要な不純物も除去されます。製造工程の表示は、通常、オイルボトルに記載されています。
洗練された菜種油の合計をお勧めします、 あなたは暖かい（しかし寒い）キッチンにも使用できます。味の多様性を提供するために、私達はまたサラダおよび他の冷たい食糧のためにクルミまたはオリーブ油のような冷間圧縮された、においおよび風味集約的な油を推薦します。
質問2：基礎代謝量をどのように計算しますか？
「経路」は、彼女がどのようにして彼女の基礎代謝率を決定することができるかを知りたいと思う。
ChroniquesDuVasteMondeダイエットコーチからの回答：
基礎代謝率は、最後の食物摂取の少なくとも12時間後、完全に安静にしている体のエネルギー消費量を意味します。基礎代謝率は、心拍や呼吸などの身体機能を維持するのに役立ち、性別、年齢、体重および体組成に依存します。基礎代謝量、最も一般的にはWHO（世界保健機関）を計算するための公式がいくつかあります。ただし、この式は、太りすぎや太りすぎの人には意味がありません。
基礎代謝/女性 19-30年：（0.062 x体重kg + 2.036）x 239 =基礎代謝量/ kcal 31-60歳：（0.034 x体重kg + 3.538）x 239 =基礎代謝量/ kcal
基礎代謝/男性 19-30年：（0.063 x体重kg + 2.896）x 239 =基礎代謝量/ kcal 31-60歳：（0.048 x体重kg + 3.653）x 239 =基礎代謝量/ kcal
次の経験則は、残りの年齢層に適用されます。 基本ばく露/男性：体重xkg x 24基本ばく露/女性：体重x 24 x（マイナス10パーセント）
体の筋肉部分は基礎代謝率に影響を与えるため（筋肉の割合が高いほど、基礎代謝率は高くなります）、これらの式はガイドライン値のみを提供します。個々の体組成は考慮されていません。より正確な測定は、体組成の測定によってのみ可能です（たとえば、生体電気インピーダンス分析 - BIAによる）。
質問1：体重が停滞します - どうすれば体重を減らし続けることができますか？
"roeslein72"の重さは停滞します。彼女はもっと体重を減らすために何ができるのか知りたいのです。彼女は食事を低脂肪混合食事に切り替え、1年で32ポンドを失いました。
ChroniquesDuVasteMondeダイエットコーチからの回答：
この大きな減量の後、あなたはあなたの体に休憩を与えて、体重を保つ練習をするべきです。 これは、長期的な成功を収めるために体重自体を減らすのと同じくらい重要です。
栄養の面では、あなたはすでに健康的で低脂肪の混合食で正しい道を歩んできました。 さらなる成功のためには、スポーツもするべきです。 あなたはあなたの好みとあなたの日課に従ってスポーツを選ぶことができます。あるコースでは、あるコースが最善の解決策であり、他のコースでは柔軟性が必要であり、30分で自転車に乗ることを好みます。体操に加えて、私たちはあなたがスポーツにも勧めます。 B.ウォーキング、サイクリング、または水泳。提案はFit＆Trainedにあります。
