芽キャベツは健康的ですか？あなたはそれを知っているべきです

これらの成分は芽キャベツを健康にする

スピリッツは芽キャベツで異なります：いくつかは彼を愛し、他の人は彼の苦い味のために全く彼を好きではない。苦い物質は、しかし働く コレステロール低下と消化 そして芽キャベツが健康であることに貢献します。

さらに、キャベツもやしは健康的な食事に適しています（ベシャメルソースと一緒に食べていない場合）。 100グラムあたりたった36キロカロリーと0.3グラムの脂肪、しかし、キャベツの品種を過剰に摂取すると鼓腸が引き起こされる可能性があるため、ブリュッセルもやしで無理をしないでください。さらに、バラはたくさん含まれています ビタミンC そして鉱物のような カリウム、フッ素、葉酸、マグネシウム、亜鉛.

芽キャベツのもう一つの成分も非常に貴重です：マスタードオイルまたはグルコシノレート。これらは化学化合物です 抗菌および抗炎症効果、しかし、痛風に苦しむ人々は野菜が高いプリン含有量を持っているので芽キャベツを食べるときには注意を払うべきです。

生の芽キャベツは健康的ですか？

生の食品として、ブリュッセルもやしはやや不適切です。キャベツもやしは有毒ではない かなり固くて消化が難しい、疑問がある場合は、短時間でそれをよく調理する必要があります。少量では、しかし、例えば、あなたがそれを小さくすりつぶしたり、薄いスライスに切るならば、あなたは生でも芽キャベツを食べることができます。

だからあなたは健康的なもやしを準備します

購入するときは、バラが新鮮であることを確認する必要があります。準備の前に外側と枯れた葉を取り除き、茎を切り落とします。ブリュッセルもやしは 10〜15分以上調理しないでくださいだから彼はあまりにも多くの栄養素を失うことはありません。苦味を減らすために、あなたはスープでキャベツもやしを調理することができます。

さらに、ブリュッセルもやしのほうが苦味が少ない場合 霜が降りたら通常11月か12月に。寒さは野菜の糖分を増加させ、苦い物質はあまり目立たなくなります。より多くの情報はブリュッセルもやし調理についての私達の記事で見つけることができます。