最高のイケアレストラン「平凡な定食」
イケアの成功は食料にもかかっています
スウェーデンの家具店を通る道は長くなることがありますか？いいところイケアにはレストランやカフェがあります。ケットブラー、パスタ、サーモン、ワッフル、またはアーモンドケーキかどうか？どういうわけか、それはそこで二倍おいしい。家具大手によると、5人に1人の割合でホテル内のレストランで食事をするため、もちろんこれがIKEA全体のコンセプトの不可欠な要素となっています。 2014年から2015年の間に、この国のレストランを持つ大手家具は、総額2億400万ユーロを生み出し、この国で10大システムケータリングプロバイダの1つとなりました。
"Krautreporter"のPeer Schaderは、家具大手の食べ物を詳しく調べ、興味深い事実を引き出しました。
家具大手は広範囲の有機製品を届けますか？
イケアは、「幅広い種類のベジタリアン料理とオーガニック料理」を約束しています。しかし事実は次のとおりです。特に人気のあるケットブラーと野菜の種類グロンサックスブラーは？有機成分を使わないでください。全体的に見て、Schaderによると（25のうちの3つの）皿は完全に有機的である。トマトソースのパスタ、有機ワイルドライスの有機チキンスライス、有機サワークリームの有機ポテトピース。
肉なしの料理を選んだとしても、菜食主義者は二度見るべきです。ジャガイモのニョッキはチキンスープを含むスパイス混合物で強化されています。他の料理も同じです。しかし、このオファーは拡大される予定です、とIKEAは言います。
これらの添加物は食品中にあります
まず第一に、ほぼすべての25皿は風味と添加物が含まれています。顧客が裁判所に期待することを顧客に提供するために、これはケータリング業界ではほとんど常にそうです。しかし、KöttbullarとCoの具体的な内容は何ですか？
Ketttbullarは牛肉（56％）、豚肉（28％）、玉ねぎ、パン粉、卵、塩、卵白、唐辛子エキス、卵白で構成されています。ピューレにはミルクノートと着色のためのホエーパウダーがありますが、異なるポテトにもかかわらず同じように見えます。野菜ボールでは、硬さのためにエンドウ豆タンパク質が使われています。ほとんどの添加物はおそらく含まれている料理「赤いキャベツと餃子とクワガタのグーラッシュ」にあります。ここでは、肉の香り、ソースカラーのキャラメルパウダー、トマトパウダー、ミルクマッシュルームパウダー、赤ワインパウダーを模した香りがあります。
Peer Schrader氏は次のように結論しています。添加物を含む既製の成分から作られた食堂の料理料理はIkeaのイメージや宣伝が示唆するほど軽くて高品質ではない。」
Köttbullarand Co.の比較値
Köttbullarのサービングあたりのハンバーガーはいくつですか？ピア・シェーダーはこの質問に答えて、「マッシュポテト、クランベリー、クリームソースを入れた15個入りのケットブラーは974キロカロリーになる」と語った。 2台のBig Macでは、その上に少し横になっています（1,018キロカロリー、4,259 kJ）。
そして、比較を続けるために：ムースのある森のフルーツヨーグルトは、33〜37グラムで、砂糖消費量の点で「大農家」を上回ります。バターワッフルはミルクチョコレートのプレートのようなものです。そしてミルクセーキには、疑う余地のない量の砂糖も含まれていました。
ところで：スウェーデン語köttbullarを自分でできることをご存知ですか？
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