ジンジャーブレッドマン:あなたなしでクリスマスはありません!
ジンジャーブレッド人 - クッキープレートの繊細さ
彼らはクリスマスのクッキーの点で最高の規律です:ジンジャーブレッドの男性は見てみんなの顔に笑顔を想起させるために美しいだけでなく、彼らはまたクリスマスベーカリーの代名詞です!
不思議ではありません、ここでクリスマススパイスはその交感神経の形で目を引くことが保証されているおいしいペストリーの中に蜂蜜の心地よい甘さと混ざっているので。
ジンジャーブレッド人(または女性) - 最高のレシピ
12人前用の材料
50分で準備完了+ 1〜2時間の休憩
- 食品の着色(装飾用、例えば赤、緑、黒)
- ブラウンシュガー150グラム
- 卵1個
- 蜂蜜200グラム
- 大さじ2杯の水
- 小麦粉500グラム
- 小さじ1杯のベーキングパウダー
- 0.5小さじソーダ
- 塩0.25オンス
- 小さじ3ジンジャーブレッドスパイス
- バター130グラム(ソフト)
- 粉砂糖200グラム(装飾用)
- 塩1杯(装飾用)
- 1卵白(装飾用)
準備:
- 泡が出るまで砂糖とバターをたたく。それから卵を約2分間叩きます。
- 2〜3分間蜂蜜をかき混ぜます。その後、徐々に水を加えます。
- 小麦粉、ジンジャーブレッドスパイス、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩を別のボウルに混ぜる。
- 最初の混合物と小麦粉の混合物を滑らかな生地になるまで徐々に混練します。
- 生地を分け、それぞれをパンケーキに形作り、しがみつくフィルムで包む。その後、1〜2時間冷蔵します。
- 粉にされた作業台の上に生地をロールアウトし、ジンジャーブレッドの男性を打ち抜くためにクッキーカッターを使用します。ベーキングペーパーが並ぶベーキングシートの上にジンジャーブレッドマンを置きます。
- 予熱したオーブンで180度で約10分間焼く。
- 完成したジンジャーブレッドの男性が冷えるのを待ちましょう。
ジンジャーブレッド人を飾る
- 装飾のために、いわゆる「ロイヤルアイシング」(プロテインインジェクショングレーズ)が作られています。これを行うには、硬くなるまで卵白を塩で打ちます。粉砂糖の半分を加えてかき混ぜる。
- アイシング砂糖の後半を2〜3分間かき混ぜます。
- 白いアイシングの一部をパイピングバッグに注ぎ、それで男性を囲み、そして目と袖に点を塗ってください。
- 残りのアイシングを3つに分けます。部分の1つはもっと小さくすることができます!今すぐ赤、緑と黒の食品色の滴でアイシングを着色。
- カラフルなアイシングで、ジンジャーブレッドの男性は必要に応じて装飾することができます。
ジンジャーブレッドの男性のためのレシピは、Youtuberin CookBakeryから来ています - 彼女のYoutubeチャンネルで、彼女は彼女のお気に入りのレシピを共有します。
©マリーC.フィールズ/シャッターストック
ジンジャーブレッド人を焼く
ジンジャーブレッド - またはジンジャーブレッド - の独特の味は一般的に作られているスパイス混合物に基づいています アニス、オールスパイス、クローブ、ナツメグ、カルダモン、生姜、フェンネル 構成。簡単にするために、あなたは見つけるでしょう ジンジャーブレッドスパイス 今すでに貿易に混在しています。生地はまだ来ている 砂糖、卵、蜂蜜、塩、バター、小麦粉 追加しました。
ジンジャーブレッド生地を美しくリラックスさせるために ソーダとソーダ 追加しました。一方で、それは早くなった カリとホオジロの塩 しかしながら、後者はペストリーのアクリルアミド含有量を上昇させる。
ジンジャーブレッドの男性と女性がこのジンジャーブレッドのレシピで準備できるだけでなく、彼らはジンジャーブレッドの家を建てることもできます。
ジンジャーブレッドマン:あなたは注意を払う必要があります!
ジンジャーブレッドマンは数週間持続しますが、その間に他のクッキーとは別にそして別々に保管されるべきです。そのために彼は1つで最高です パーチメント紙でデザインされたシール可能なブリキの箱 行わ。
ジンジャーブレッドが缶に入る前に、彼はすべきです 2日冷やすさもなければ、ペストリーはまだ湿気を放ち、カビが作成されます!また、すべき ジンジャーブレッドの男性のすべての単一層は羊皮紙紙で分ける、のみ 一週間後 缶は完全に閉じていますが、その前はまだ少し開いているはずです。
ハードジンジャーブレッドはまた柔らかくなりますが リンゴは錫に半分 配置されます。ただし、2日ごとに交換するように注意する必要があります。そうしないと、カビの危険があります。あるいは、そのフルーティーな香りをジンジャーブレッドに移すスプレーされていないオレンジの殻も適しています。
シェイプジンジャーブレッドメンズ
あなたが対応するものを持っている場合、最も簡単な方法はもちろんです、 クッキー型 ジンジャーブレッド人のために?そう多くのコピーをすぐに切り取ることができます。しかし、金型がなくても、ジンジャーブレッドの男性の大群は、 塗装または印刷テンプレート 魔法。つまようじでそれから形は転がされた生地に移され、そして次に小さい包丁で切り取られる。
それでは飾る時が来ました: とともに カラード ロイヤルアイシング そして一つ 絞り袋 ジンジャーブレッドの男性はあなたの心の内容に合わせてデザインすることができます。笑顔と目はとても大切なものです。なぜならそれは小さな男だけに命を吹き込むからです。
そしてもちろん、 手と足のカール区切り 行方不明の境界線と同様に。あなたが望むように、あなたもできます 砂糖真珠 ボタンバーとしては、smartiesまたは キャンディの心 アイシングをかけます。
ジンジャーブレッドマン:ノームギフトから木の装飾まで
生地がオーブンに入る前に、木の串やわらを使って図の中に穴を開けることができます。焼いた後にジンジャーブレッドが冷えると、小さな男性は糸にくっつけられ、ペンダントとしてオリジナルのクリスマスツリーの飾りつけをします。
あなたのジンジャーブレッドの男性が不足しているものは何でも、一つのことは確かです:彼らはそれぞれのケースでユニークであり、したがってキッチンからの小さな贈り物として完璧です。それでも生地が残っている場合は、自家製のジンジャーブレッドの心に使用してください。家族や友人は、あなたが彼らを愛したということについて、何を言っていますか。