野菜ディップとファラフェル
自分自身をfalafelにする：それがどのように機能するのか
ファラフェル：オリエンタルひよこ豆ボール
からレシピの古典 アラビア料理 おそらくエジプトから来て、そこから、特に中近東で人気になった。
ファラフェルは出かけている ピューレひよこ豆、ネギ、タマネギ、ニンニク。しかし、ひよこ豆の代わりに、ソラマメを使用することもできます。パセリとコリアンダーは特別な味のために加えられます。レシピの古典をペッパー、塩とクミンで味付けしました。あなたの好みに応じて、もっとスパイスを加えることができます。通常、ひよこ豆やそら豆は一晩浸します。伝統的に、質量はミートグラインダーによって回転させられますが、もちろんブレンダーを使用することもできます。
インクルード ひよこ豆のスパイスの混合物 よく混ぜるべきです。それからファラフェルは形作られそして揚げられる。それだけでひよこ豆の混合物は本当に素晴らしく、シャキッとしているので、鍋またはフライヤーで十分な脂肪を使うことは重要です。完璧なファラフェルは 黄金揚げ、カリカリした外側を噛むと、美味しい柔らかい芯が現れます。
ファラフェル？ビーガン、おいしい、シンプル！
ビーガンやベジタリアンで暮らしているなら、ファラフェルが大好きです。肉の代わりにピタやフラットブレッドでそれをよく使うことができ、サラダのおかずとしてもおいしく味わうことができます。 Falafelは菜食主義の料理をとても完璧に完成させて、そして多くのレシピで軽食と軽食のための基礎を形成します。
ファラフェルには フムスやゴマソースTahinaとしても知られている、それで十分です。これは素晴らしく調和し、そして素晴らしい味がする。もちろん、他のディップもよく合います - おいしいものを試してみるのが最善です！ 1つ確かなことがあります。ベジタリアンの繊細さがあなたを刺激します！
こちらではさらに美味しいひよこ豆のレシピを見つけることができます。
