ニュース
かもしれません 17, 2024

クランブルケーキ - おばあちゃんのようなレシピ

クランブルケーキ - コーヒーテーブルの上のゲスト

完璧なクランブルケーキの秘密：もちろんクランブル！古典的には、それらは1：2：1の比率のバター、小麦粉、砂糖から成ります。時々、崩れた生地はアーモンド、ココア、マジパンなどの他の材料で洗練されているか、シナモンやバニラで味付けされています。

これが完璧な振りかける方法です。

クランブルケーキが粗いクランブルまたは細かいふりかけで最も美味しいかどうかの問題は熱く議論されています。好みの問題だと私たちは言います - そして両方がどのように成功するかを明らかにします。 ラフなクランブル バターを小麦粉と砂糖に冷たい小片に入れて、生地フックで生地を加工する。誰が彼の崩れかけたケーキを好みます 細かい振りかける 砕いたものに溶かしたバターを振りかけ、ハンドミキサーで生地を混ぜる。

あなたはパン粉ケーキに注意を払う必要があります

粗いものでも細かいものでも、生地は 長すぎないさもなければ振りかけることは堅くなります。混ぜた後、少し手で生地を崩し、崩れたケーキの上に広げます。

粗いクランブルはまた、パン生地を通過させることによって容易に製造することができる。粗篩例えば、揚げ物用のかごを押す。そして、あなたが彼のクランブルケーキをさらにクリスピーにするのが好きなら、 ベーキング中に冷たい水でクランブルを磨く.

ちなみに：あなたは酵母生地からもろいケーキを凍らせることができます。その後、必要に応じて解凍し、クランブルケーキを150度のオーブンに約10分間入れます。