沸騰している梨:それはあなたが正しいやり方です

梨をゆでるには:材料

  • 1キログラムの洋ナシ
  • 1リットルの水
  • レモン汁
  • 砂糖500グラム
  • お好みのスパイス(例えばシナモンやクローブ)

梨を正しく目覚めさせる:それがどのように機能するのか

  1. まず、メイソンジャーは徹底的でなければなりません お湯ですすいだ 意志だから彼らは無菌です。
  2. あなたが梨に入れることができる前に、あなたはそれらを皮をむき、半分にするか、または四分の一にしそしてそれらを共粉砕しなければなりません。果物は 硬すぎず、熟しすぎもしない、さらに、あざや怠惰な場所がないことが重要です。これらは切り取らなければなりません。
  3. 梨が茶色に変色するのを防ぐために、それらを水に入れて加える レモンジュース 追加しました。
  4. 次のステップでは、梨を湯通しする必要があります。あなたは彼女にそれを与える 沸騰水中で2分間、それからあなたはEinkochgläserの端の下の2センチメートルまでナシをいっぱいにします。
  5. それからあなたは絶えず攪拌しながら沸騰したお湯に砂糖を溶かすことによって砂糖シロップを作ります。誰が欲しいですか、またできます シナモンやクローブのようなスパイスを加える、最後に、完全に覆われるように梨にシロップを注ぎます。ガラスの端にはまだ 1センチのスペース こと。メイソンジャーを慎重に拭き、ふたを気密にシールします。
  6. 最後に、メガネを大きな鍋に入れ、 水で満たされた4分の3、約90度の温度で、あなたは今ナシを沸騰させることができます。 30分後、火を止めて調理した梨を冷まします。

梨をオーブンで調理する

梨をオーブンで目覚めさせることも可能です。これのために、ステップ1-5は変わりません、しかしあなたは鍋の代わりに使います 太った鍋や深鍋料理、その中に保存瓶を置き、梨ができるように容器に水を注ぐ 2インチの深さ 水中に立つ。今、彼らは150度で60分間、中央レールで調理しなければなりません。



それから果物を30分休ませます。調理された梨は数年間続くことができますが、それらはすべきです 一年後に処理されるそうでなければ、彼らは味を失います。

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