アーユルヴェーダダイエット：幸せはお粥にあります
私はアーユルヴェーダダイエットに気をつけるべきですか？
アーユルヴェーダダイエットは古典的なダイエットとしてではなく、ホリスティックライフコンセプトとして理解されています。そもそも体重を減らしたい人は、ChroniquesDuVasteMondeダイエットや断続的な断食などの他のプログラムを試してみてください。
アーユルヴェーダの食事療法は3つの生命エネルギーの理論に基づいています（ドーシャ) ヴァータ, ピッタ と カパ、そうすることを選択した人は誰でも最初に彼が割り当てられている3つのドーシャタイプのうちどれを見つけなければなりません。ドーシャテストは現在オンラインまたはアーユルヴェーダセンターで行うことができます。
以下の特性は、さまざまなDoshaタイプに起因します。
- ヴァータ：空気と宇宙で構成されています。それは動きの略で、乾いた、冷たい、荒い、風通しの良い、速いです。 Vataの割合が高い人は、クリエイティブで明るく柔軟です。彼らは動き、体重が増えるような鋭い心を持っています。寒さは不快です。ヴァータが多すぎると、神経質になりやすく、不眠症になり、消化不良になります。
- ピッタ：火。暑い、暑い、油性そして湿っている。ピッタの人々は強い意志、多くのエネルギーと決意を持っています。彼女の体格はしばしば筋肉質です。彼らは鋭い知性を持ち、責任を取る用意ができていますが、あまりにも批判的で、せっかちで、不公平である傾向があります。
- カパ：水と地球寒い、重い、ねばねばしている、甘い。安定性、安定性および繁殖力を表します。カパの多い人は、しつこくて愛想がよく、辛抱強いです。あなたは大きな心と多くの自信を持っています。不均衡では、彼らは頑固さと刺痛になる傾向があり、急速に増加しています。風邪やうつ病に対する感受性。
アーユルヴェーダダイエットの間、私たちは主に肉、魚、卵を避けます。メニュー上の最初の場所にあります サラダ, 野菜, 乳製品、健康 油 と ギー、インド料理の最も重要な脂肪の一つ。アーユルヴェーダの食事療法では栄養不足が心配されることはありません。なぜなら、野菜の含有量が多いため、食物繊維やビタミンが最適に供給されているからです。
日常生活テストにおけるアーユルヴェーダダイエット
違いを朝食：息子のKolja（左）とFitzとMerle Wuttke
それは普通の日だった、私たちは朝食のテーブルに座っていた、そして私は私の家族に言った、「明日から私は私の人生を変える」。私の夫は答えなかったし、レーズンパンで赤ちゃんを養い続けた。あなたは興味を失うので、私は私の人生をより頻繁に変えます。でも今回は真面目でした。もっとエネルギーが必要です。フェルトは浸出し、強調し、そして私の食事は災難だった。朝のラテ、ポルトガルの正午の乾杯、そして夕食には多忙なパンだけ、それからワインガム。
それで私は黙って発表しました：「今日から私たちはアーユルヴェーダを調理します、それであなたはずっと気分が良くなります」。そして、私はこの3,500歳のインドの科学についてあまり知りませんでした。そのヨガだけがどうにかしてあなたは主に菜食主義者を食べます。約1週間後に私は最初にそれらのどれを見つけなければならなかったことを私はついに理解しました 3つのドーシャタイプ（ヴァータ、ピッタ、カパ） 私は属しています。私の体がどんな体質であるかを言いなさい。私は、アーユルヴェーダヨーロッパアカデミーのマネジングディレクターであり、アーユルヴェーダ栄養学のスペシャリストであるKerstin Rosenbergから助けを得ています。
私たちは毎日の日課、食生活、そして消化を経て、 私が動くのが好きなら（はい！）そして私がよく眠れば（いいえ！）最後にそれが出てきます：私はVata株を持つPittaタイプです。そして、彼らはバランスが取れていないので、私は緊張していていらいらしています。 私は「牧草地に立っている競走馬のようです」ローゼンバーグ夫人は言います。強制的にリラックスしようとする代わりに、私はむしろ私のダイナミックなPittaを大事にするべきです。私はそれが好きです。しかし、それは私の食事に何を意味するのでしょうか
agni、消化が良い火はうまく働かないので8時前に食べてはいけない。問題ありません、私は大きな朝食の女の子ではありません。しかしそれは難しいでしょう。ミルクコーヒーの代わりに、朝の生姜の水の中で暖かい水を飲むべきです。それ以外の場合、私の朝食はフルーツ、ナッツ、ドライフルーツ、または温かい穀物のお粥で構成されています。懐疑論は私の胃に広がっています。仕事と飢餓のように聞こえます。
結局のところ、私は正午に攻撃することを許可されています。 サラダやローフード、メインコースの野菜、豆類、時には肉、そしてデザートも可能です。午後にはヨーガティーを、夜にはパンとスプレッドを添えたベジタリアンスープを用意しています。しかしチーズはありません！私はチーズが大好きです - 特に素敵な脂肪、クリーミーなもの。 、 、
アーユルヴェーダの最初の朝、私は植物状態の鍋やフライパンで忙しくしています。スローモーションでリンゴを摘み、ライスフレークを調理します。フルーツの煮込みが入ったお粥が目の前にあるとき、私はすでに私の後ろに最初の汗をかいていてリラックスしている以外は何もしていません。しかし、私は補償します：朝食はおいしく甘いです、あなたはいっぱいになりますが、いっぱいにはなりません。
数日後、私は数分でお粥と果物を入れました、 コーヒーなしでもできます。正午までに、料理はストレスで終わることがよくあります。クミン、ウコン、しょうがが鍋で燃えている間、赤ちゃんは食べたいのです。ローゼンバーグさんは、私はすべての食事を安心して準備するべきだと言っていました。カーム？それを去りましょうそして、私がひよこ豆、レンズ豆とCoの毎日の部分に慣れるならば？幸いにもアーユルヴェーダは独断的ではありません。それはまたペストまたはカボチャおよびクリームが付いているパスタかもしれない。良い点：昼食の後、私は一日中一杯になり、チョコレートを補充する必要がほとんどないと感じます。午後でも甘いお茶で十分です。しかし時々私はビーガンケーキの片に自分自身を扱いそしてあらゆる軽食を楽しむ。権利放棄はあなたを満足させます。
その一方で、私は台所にいるような気がします。いつも食べ物を準備するのに忙しくしています。そして、1つの食事をすること、4つを飲むこと、という時間帯に縛られています。そして子供たち？その大男は「スープはおいしい匂いがする」と思いますが、彼は自分のチーズパンを食べたいと思っています。
太陽黄色のダルカレーが初めてテーブルの上にあるとき、 「私はそれが好きではないことを知っています」と彼は言います。確かに、その半分は再び吐き出します。インドのアーモンドプリンでさえ彼には合いません。その一方で、たった1週間後に、私のより良い睡眠は私を納得させます。私はいつもより深くて静かに眠りますまた私は数ポンドを失い、私の肌は一掃されます。最悪の副作用ではありません！食生活の単純な変化がそのような効果をもたらすことに私は驚いています。私の神経質は友人が私に約束したものではありません（「数年間それをすれば純粋な愛になるでしょう」）、しかし私は霊的に強化されていると感じ、あまり速く追い出さない肌。これは私の家族にも最適です。それにもかかわらず、私は男の子が家の外にいる時間のために瞑想、ヨガとマッサージを含む完全なパッケージ「ヴェーダ生活」を拾う必要があります。家庭生活ではそれはあまりにも多くの自制心がかかります。しかしそれは良いことです - あなたの人生を変えるのに遅すぎることは決してありません。
以下の文献は、アーユルヴェーダ教育の実施に非常に役立ちます。
- "The Great Ayurveda Book"、ケルスティンローゼンバーグ、204ページ、25,90ユーロ、GU
- "ヨガクックブック"、Bettina Matthaei、AnnaTrökes、144ページ、14,90 Euro、GU
- "The Great Ayurvedic Nutrition Book"、ハンスH.ライナー、ケルスティンローゼンバーグ、339ページ、28.50ユーロ、AGM-ウラニア
ダイエットに関するその他のアドバイスは、Pinterestチャンネルで教えてください。
